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Rahmenlehrpläne

Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung B Kabeljau

8.4 Materialkostenberechnung B Kabeljau

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Excel-Tabelle gehört zum Aufgabeblatt „8.4

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung B Lachssteak

8.4 Materialkostenberechnung B Lachssteak

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Excel-Tabelle gehört zum Aufgabeblatt „8.4

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung C Kabeljau

8.4 Materialkostenberechnung C Kabeljau

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Excel-Tabelle gehört zum Aufgabeblatt „8.4

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung C Lachssteak

8.4 Materialkostenberechnung C Lachssteak

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Excel-Tabelle gehört zum Aufgabeblatt „8.4

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung mit Tabellenkalkulation Arbeitsauftrag A

8.4 Materialkostenberechnung mit Tabellenkalkulation Arbeitsauftrag A

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Schülerinnen und Schüler erarbeiten eine Materialkostenberechnung

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung mit Tabellenkalkulation Arbeitsauftrag B

8.4 Materialkostenberechnung mit Tabellenkalkulation Arbeitsauftrag B

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Schülerinnen und Schüler erarbeiten eine Materialkostenberechnung

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung mit Tabellenkalkulation Arbeitsauftrag C

8.4 Materialkostenberechnung mit Tabellenkalkulation Arbeitsauftrag C

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Schülerinnen und Schüler erarbeiten eine Materialkostenberechnung

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust (Lösung)

9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust“.

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Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 12.1 Aufgabe zur Menükunde

12.1 Aufgabe zur Menükunde

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Menükunde. Die Schülerinnen

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Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 12.1 Stegreifaufgabe zur Menükunde

12.1 Stegreifaufgabe zur Menükunde

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Stegreifaufgabe zur Menükunde. Die

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Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 13.1 Feedback: Bewertung von Gästen

13.1 Feedback: Bewertung von Gästen

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält Beispiele für Kundenfeedback in Form von

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Unterrichtsbaustein: 13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch (Lösung)

13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch“.

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Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 13.1 Verkauf: Strategie

13.1 Verkauf: Strategie

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Thema Verkaufsstrategien.

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Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit (einfach)

14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit (einfach)

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt erklärt den Begriff Wirtschaftlichkeit in

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Unterrichtsbaustein: 14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan (Lösung)

14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan“.

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Unterrichtsbaustein: 14.1 Wirtschaftlichkeitsberechnung von Veranstaltungen: Produktivität

14.1 Wirtschaftlichkeitsberechnung von Veranstaltungen: Produktivität

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt zur Wirtschaftlichkeitsberechnung von

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Unterrichtsbaustein: 8.1 Steckbrief Fisch

8.1 Steckbrief Fisch

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Vorlage für die Erstellung eines

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Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung A Kabeljau (Lösung)

8.4 Materialkostenberechnung A Kabeljau (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.4 Materialkostenberechnung mit Tabellenkalkulation

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