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Unterrichtsbaustein: 9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust (Lösung)
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9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust“.
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse
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9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt erklärt, dass Schälen und Putzen das Gewicht von
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
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9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse“.
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung
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9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt informiert über die Unterschiede der Einteilung von
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung (Lösung)
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9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Spargel: Wir vergleichen!
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9.3 Spargel: Wir vergleichen!
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt erklärt die Berechnung des Schälverlusts bei Spargel
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Handreichung: Ausbildung gestalten: Fachkraft Küche und Koch/ Köchin
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Ausbildung gestalten: Fachkraft Küche und Koch/ Köchin
Technische und gesellschaftliche Entwicklungen haben den Arbeitsalltag und die Anforderungen an angehende Köchinnen und Köche verändert. Die
Handreichung
Unterrichtsbaustein: BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Foliensammlung
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BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit
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Handreichung: BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Handreichung
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BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit
Handreichung
Unterrichtsbaustein: BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Hintergrundmaterial
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BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Hintergrundmaterial
Wissenschaftliches Hintergrundmaterial für Lehrkräfte und Ausbildende zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Das HGM ist
Unterrichtsbaustein
Handreichung: Handreichung Berufsschule Fachkraft Küche - Köchin/Koch
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Handreichung Berufsschule Fachkraft Küche - Köchin/Koch
Diese Handreichung für die duale Ausbildung der Berufe „Fachkraft Küche“ und „Koch/ Köchin“ ist eine Ergänzung des KMK-Rahmenlehrplans. Im Zentrum der
Handreichung
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Unterrichtsplanung: Koch/ Köchin: Entsprechungsliste
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Koch/ Köchin: Entsprechungsliste
Die Liste zeigt die Entsprechungen zwischen Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan der Berufsausbildung zum Koch und zur Köchin.
Unterrichtsplanung
Unterrichtsbaustein: Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
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Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.
Unterrichtsbaustein
Arbeitsblatt: Küchenberufe: Rezepte
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Küchenberufe: Rezepte
Die Datei enthält ein Muster für Arbeitsblatt mit Rezepten für Speisen.
Arbeitsblatt
Handreichung: Umsetzungshilfe Küchenberufe Jahrgangsstufe 11
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Umsetzungshilfe Küchenberufe Jahrgangsstufe 11
Es handelt sich um eine Umsetzungshilfe für die Ausbildungsberufe Koch/Köchin und Fachkraft Küche. In der vorliegenden Handreichung werden die
Handreichung
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Handreichung: Umsetzungshilfe Küchenberufe Jahrgangsstufe 12
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Umsetzungshilfe Küchenberufe Jahrgangsstufe 12
Es handelt sich um eine Umsetzungshilfe für die Ausbildungsberufe Koch/Köchin und Fachkraft Küche. In der vorliegenden Handreichung werden die
Handreichung
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Kartenausschnitt:
Berufsschule
Marie Curie Schule

Rauensteinstraße 17
88662 Überlingen
Unterrichtsbaustein: Achtung, Aufsetzer! Bewegung, kinetische Energie und Dynamik des Fußballs
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Achtung, Aufsetzer! Bewegung, kinetische Energie und Dynamik des Fußballs
Für Torwärterinnen und Torwärter ist ein Ball schwerer zu halten, wenn er vor ihnen vom Boden abprallt, da dies zu einer Veränderung in der Energie
Unterrichtsbaustein

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