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Betriebsprofil Lernfeld 13 (DOCX)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Restaurants „Eiche“ für das Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Das Betriebsprofil zur Zielanalyse
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
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Betriebsprofil Lernfeld 13 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Restaurants „Eiche“ für das Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Das Betriebsprofil zur Zielanalyse
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
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Muskeln der Frau (hinten)
Muskelsystem der Frau von hinten. Der Übergang von Haut zu Muskeln ist sichtbar.
Bild
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Muskeln der Frau (hinten)
Muskelsystem der Frau von hinten. Der Übergang von Haut zu Muskeln ist sichtbar.
Bild
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Muskeln der Frau (hinten-unten)
Muskelsystem der Frau von hinten-unten.
Bild
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Muskeln des Mannes (hinten)
Muskelsystem des Mannes von frontal. Der Übergang von Haut zu Muskeln ist sichtbar.
Bild
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Muskeln des Mannes (hinten-unten)
Muskelsystem des Mannes von hinten-unten.
Bild
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Muskeln der Frau (hinten-unten)
Muskelsystem der Frau von hinten-unten. Der Übergang von Haut zu Muskeln ist sichtbar.
Bild
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Muskeln des Mannes (hinten-unten)
Muskelsystem des Mannes von hinten-unten. Der Übergang von Haut zu Muskeln ist sichtbar.
Bild
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Rumpf mit Organen, Skelett und Leber
Die Illustration zeigt die Lage der Leber im Thorax.
Bild
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Informationsblatt "Koch und Köchin"
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Köchinnen und Köche. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop-Research zum Status Quo
Arbeitsblatt
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Hotelfachmann/ Hotelfachfrau: Abschlussprüfung: Marketing und Arbeitsorganisation (Probeklausur)
Die Aufgaben dieser Übungsklausur orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog und ähneln den Aufgaben, die in der „richtigen“ Prüfung gestellt werden
Test
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Skelett und Muskeln (dorsal)
Illustration des menschlichen Muskelapparats von hinten.
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BBNE für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit
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BBNE für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit
Handreichung
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BBNE für Destillateur/innen und Brenner/innen - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit
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BBNE für Destillateur/innen und Brenner/innen - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit
Handreichung
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BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit
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