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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 13 (DOCX)
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Betriebsprofil Lernfeld 13 (DOCX)
Die Datei enthält das Betriebsprofil der Quickservice-Systemgastronomie „Schälchenstube GmbH“ für das Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/...
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 13 (PDF, barrierefrei)
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Betriebsprofil Lernfeld 13 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Betriebsprofil der Quickservice-Systemgastronomie „Schälchenstube GmbH“ für das Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/...
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 14 (DOCX)
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Betriebsprofil Lernfeld 14 (DOCX)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Restaurants „Märchenland“ für Lernfeld 14 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Das...
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 14 (PDF, barrierefrei)
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Betriebsprofil Lernfeld 14 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Restaurants „Märchenland“ für Lernfeld 14 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Das...
Unterrichtsbaustein
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Video: Fachmann/-frau - Systemgastronomie
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Fachmann/-frau - Systemgastronomie
Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die...
Video
Handreichung: Handreichung Berufsschule Fachleute für Systemgastronomie
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Handreichung Berufsschule Fachleute für Systemgastronomie
Diese Handreichung für die duale Ausbildung „Fachleute für Gastronomie“ ist eine Ergänzung des KMK-Rahmenlehrplans. Im Zentrum der Rahmenlehrpläne...
Handreichung
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Arbeitsblatt: Informationsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“
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Informationsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Kaufmänner und Kauffrauen für Systemgastronomie. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop...
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Lösungsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“
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Lösungsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“
Das Lösungsblatt " Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie" bietet detaillierte Hinweise zu den Aufgaben, stellt Ergebnisse bereit und erläutert...
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: Umsetzungshilfen - Lernfeld 10-14 (ZIP)
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Umsetzungshilfen - Lernfeld 10-14 (ZIP)
Die Datei enthält Umsetzungshilfen (Zielanalysen und Unternehmensprofile) (jeweils als PDF und DOCX) für das Lernfeld 10-14, 3. Ausbildungsjahr im...
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 10 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument...
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 10 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument...
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 11 - Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 11 - Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 11 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument...
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 11 - Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 11 - Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 11 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument...
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Im Marketing arbeiten (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 12 - Im Marketing arbeiten (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument...
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Im Marketing arbeiten (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 12 - Im Marketing arbeiten (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument...
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 13 - Aufgaben im Personalmanagement wahrnehmen (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 13 - Aufgaben im Personalmanagement wahrnehmen (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument...
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 13 - Aufgaben im Personalmanagement wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 13 - Aufgaben im Personalmanagement wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument...
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 14 - Kaufmännische Vorgänge unternehmensorientiert steuern (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 14 - Kaufmännische Vorgänge unternehmensorientiert steuern (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 14 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument...
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