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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Unterrichtsbaustein: 14.1 Warenkorb

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Tabelle enthält beispielhafte Warenkörbe für die deutsche Küche

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Unterrichtsbaustein: 8.3 Checkliste Fischzubereitung

8.3 Checkliste Fischzubereitung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Mit dem Arbeitsblatt erstellen die Schülerinnen und Schüler eine

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Unterrichtsbaustein: 9.1 Vegetarismus

9.1 Vegetarismus

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt gehört zum Unterrichtsmaterial „9.1 Stationenlernen

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Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 1: Graupen, Grütze und Flocken

9.2 Station 1: Graupen, Grütze und Flocken

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften

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Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)

9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse“.

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Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung

BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung

Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit

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Handreichung: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung

BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung

Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit

Ebook: An Krisen wachsen - Produktive Realitätsverarbeitung in Schule und Unterricht

An Krisen wachsen - Produktive Realitätsverarbeitung in Schule und Unterricht

Herausgegeben von Ullrich Bauer und Klaus Hurrelmann vereint dieser Praxisband die Expertise von 24 Autorinnen und Autoren aus Wissenschaft und Praxis

Text: Stellungnahme zur Weiterentwicklung der KMK-Strategie „Bildung in der digitalen Welt“

Stellungnahme zur Weiterentwicklung der KMK-Strategie „Bildung in der digitalen Welt“

Die Stellungnahme beschäftigt sich mit der Fragestellung, welche Voraussetzungen geschaffen werden müssen, um das Bildungssystem auf gelingende Lehr

Unterrichtsbaustein: 12.1 Menübesprechung: Vorbereitung

12.1 Menübesprechung: Vorbereitung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält ein Beispiel für eine E-Mail mit einer

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Preiskalkulation (Lösung)

12.1 Preiskalkulation (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „12.1 Preiskalkulation“.

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Unterrichtsbaustein: 13.1 Follow-up-Brief

13.1 Follow-up-Brief

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zum Verfassen eines Follow-up

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Unterrichtsbaustein: 13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen

13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zu den rechtlichen Vorschriften bei

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Unterrichtsbaustein: 13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch

13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Liste mit Sonderfällen bei

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Unterrichtsbaustein: 9.2 Gewürze

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Im Arbeitsblatt zum Thema Gewürze beschreiben die Schülerinnen und

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Audio: BWP-Podcast Folge 22: Teilqualifikationen

BWP-Podcast Folge 22: Teilqualifikationen

In dieser Folge des BWP-Podcasts des BIBB: Teilqualifikationen gewinnen als Instrument zur Nachqualifizierung an Bedeutung. Sie richten sich an

Unterrichtsbaustein: 13.1 Follow-up-Fragebogen für Hotelfeiern - Vorschlag

13.1 Follow-up-Fragebogen für Hotelfeiern - Vorschlag

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält einen Vorschlag für einen Follow-Up-Fragebogen für

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Unterrichtsbaustein: 14.1 Deutsche Küche

14.1 Deutsche Küche

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält einen Informationstext zur deutschen Küche

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