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Unterrichtsbaustein: Klimaschädliche Lebensmittel: Fleisch
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Klimaschädliche Lebensmittel: Fleisch
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die herausragende Bedeutung von Fleisch für den Klimawandel darstellt. Es zeigt aber auch, dass man durch bewusste Auswahl der Fleischkomponente viel für den Klimaschutz tun kann. Mithilfe des Posters können die Schülerinnen und Schüler die wichtigsten Maßnahmen für die Klimaeffizienz in der Außer-Haus-Verpflegung lernen und eigene Vorstellungen entwickeln.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Klimaschonung durch Auswahl der Lebensmittel
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Klimaschonung durch Auswahl der Lebensmittel
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das eine Handlungsempfehlung für Schulküchen aufzeigt, wie durch eine klimafreundliche Auswahl der Lebensmittel (Fleisch, Milchprodukte, Reis) zum Klimaschutz beigetragen werden kann. Mithilfe des Posters können die Schülerinnen und Schüler die wichtigsten Maßnahmen für die Klimaeffizienz in der Außer-Haus-Verpflegung lernen und eigene Vorstellungen entwickeln.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Klimaschonung durch Auswahl der Verpackungen und Lebensmittel
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Klimaschonung durch Auswahl der Verpackungen und Lebensmittel
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die wichtigsten Handlungsempfehlungen in Bezug auf Verpackung und Lebensmittelauswahl für eine klimaschonende und energieeffizient Schulküche vorstellt. Mithilfe des Posters können die Schülerinnen und Schüler die wichtigsten Maßnahmen für die Klimaeffizienz in der Außer-Haus-Verpflegung lernen und eigene Vorstellungen entwickeln.
Unterrichtsbaustein
Test: Koch/ Köchin: Abschlussprüfung: Technologie (Probeklausur)
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Koch/ Köchin: Abschlussprüfung: Technologie (Probeklausur)
Die Aufgaben dieser Übungsklausur orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog und ähneln den Aufgaben, die in der „richtigen“ Prüfung gestellt werden können. Bei den Aufgaben geht es um Gerichte und Zutaten einer saisonalen Sommerkarte von einem Hotelrestaurant. Die Fragen der Aufgaben 1 drehen sich um kalte Speisen, bei den Fragen der Aufgaben 2 geht es um kleine warme Speisen. Die Aufgaben 3 haben das Thema warme Hauptgerichte, die Aufgaben 4 beschäftigen sich mit Desserts. Die Lösungen sind nicht im Dokument enthalten.
Test
Unterrichtsbaustein: Kontoführung beim Todesfall erläutern (Version Lehrkraft/ SchülerIn; DOCX)
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Kontoführung beim Todesfall erläutern (Version Lehrkraft/ SchülerIn; DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler bereiten ein Beratungsgespräch mit einem Bankkunden vor, der sie über den Tod seines Vaters informiert und Fragen gestellt hat. Sie füllen das Mitarbeiterhandbuch aus, vervollständigen die Meldung an das Finanzamt und erarbeiten Antworten für das Gespräch. Sie führen das Rollenspiel durch. Die Lernsituation enthält sowohl die Version für die Schülerinnen und Schüler als auch die Version für die Lehrkraft. Die Version für die Lehrkraft ist als ausgeblendeter Text formatiert.
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsplanung: Kosten- und Leistungsrechnung durchführen: Zielanalyse (PDF)
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Kosten- und Leistungsrechnung durchführen: Zielanalyse (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, die betriebliche Kosten- und Leistungsrechnung durchzuführen, preispolitische Maßnahmen abzuleiten und mithilfe der Ergebnisse zur Steuerung des Unternehmens beizutragen. Sie analysieren die Erfolgssituation des Unternehmens, erstellen einen einstufigen Betriebsabrechnungsbogen und ermitteln Zuschlagssätze für die Kostenstellen. Sie führen eine kurzfristige Erfolgsrechnung für einzelne Produktkategorien durch sowie eine Grenzkostenbetrachtung für digitale Geschäftsmodelle.
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Kosten- und Leistungsrechnung durchführen: Zielanalyse (DOCX)
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Kosten- und Leistungsrechnung durchführen: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, die betriebliche Kosten- und Leistungsrechnung durchzuführen, preispolitische Maßnahmen abzuleiten und mithilfe der Ergebnisse zur Steuerung des Unternehmens beizutragen. Sie analysieren die Erfolgssituation des Unternehmens, erstellen einen einstufigen Betriebsabrechnungsbogen und ermitteln Zuschlagssätze für die Kostenstellen. Sie führen eine kurzfristige Erfolgsrechnung für einzelne Produktkategorien durch sowie eine Grenzkostenbetrachtung für digitale Geschäftsmodelle.
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Kunden im Bedarfsfeld Gesundheit beraten: Zielanalyse (PDF)
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Kunden im Bedarfsfeld Gesundheit beraten: Zielanalyse (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Kundinnen und Kunden über Vorsorgemöglichkeiten im Falle der Entstehung von Krankheitskosten und bei Eintritt von Pflegebedürftigkeit zu beraten, notwendige Vertragsänderungen zu berücksichtigen und Leistungsfälle dem Grunde nach zu beurteilen. Sie analysieren die Lebenssituation der Kundinnen und Kunden im Hinblick auf die allgemeine Krankenversicherungspflicht, planen die Bedarfsdeckung für die Zielgruppen der privaten Kranken- und Pflegeversicherung und bieten maßgeschneiderten Versicherungsschutz an.
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Kunden im Bedarfsfeld Gesundheit beraten: Zielanalyse (DOCX)
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Kunden im Bedarfsfeld Gesundheit beraten: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Kundinnen und Kunden über Vorsorgemöglichkeiten im Falle der Entstehung von Krankheitskosten und bei Eintritt von Pflegebedürftigkeit zu beraten, notwendige Vertragsänderungen zu berücksichtigen und Leistungsfälle dem Grunde nach zu beurteilen. Sie analysieren die Lebenssituation der Kundinnen und Kunden im Hinblick auf die allgemeine Krankenversicherungspflicht, planen die Bedarfsdeckung für die Zielgruppen der privaten Kranken- und Pflegeversicherung und bieten maßgeschneiderten Versicherungsschutz an.
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Lernkontrolle: Kunden über Anlagen auf Konten beraten: Lernerfolgskontrolle (Version Lehrkraft/ SchülerIn; DOCX)
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Kunden über Anlagen auf Konten beraten: Lernerfolgskontrolle (Version Lehrkraft/ SchülerIn; DOCX)
Lernerfolgskontrolle mit Fragen zum Prüfen einer Kontogutschrift, zur Vermeidung eines Steuerabzuges bei Zinsgutschriften, zur Anlageform der Liquiditätsreserve, zu Auszahlungen an eine getrennt lebende Ehepartnerin, zur Vermeidung von einer missbräuchlichen Verfügung, zur Eröffnung eines Sparkontos mit Schenkungsangebot und zur Berechnung eines Bausparvertrags. Die Lernerfolgskontrolle enthält sowohl die Version für die Schülerinnen und Schüler als auch die Version für die Lehrkraft. Die Version für die Lehrkraft ist als ausgeblendeter Text formatiert.
Lernkontrolle
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Text: Künstliche Intelligenz für alle? Verwendung von KI im inklusiven Unterricht
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Künstliche Intelligenz für alle? Verwendung von KI im inklusiven Unterricht
Künstliche Intelligenz verändert die Bildung und eröffnet neue Chancen für einen inklusiven Unterricht. Der Beitrag diskutiert, gestützt auf...
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Arbeitsblatt: Kurzstreckenflüge | MultiDiaLog | Teil 2: Sprachwerkstatt: Mündliches Argumentieren
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Kurzstreckenflüge | MultiDiaLog | Teil 2: Sprachwerkstatt: Mündliches Argumentieren
Dieses Arbeitsblatt zum Thema „Sollen Kurzstreckenflüge innerhalb von Europa verboten werden?“ ist geeignet für den Unterricht in Deutsch als Erst-,...
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: Leistungsfall in der Unfallversicherung bearbeiten: Aufgabe und Material
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Leistungsfall in der Unfallversicherung bearbeiten: Aufgabe und Material
In dieser Unterrichtssequenz für den Tablet-Einsatz informieren sich die Lernenden über die Leistungsfallbearbeitung in der privaten Unfallversicherung und regulieren einen Unfallschaden. Die Datei enthält eine kurze Beschreibung der Situation, einen Arbeitsauftrag und Lösungshinweise sowie Materialen zur Lernsituation, darunter ein Quiz, eine E-Mail von einem Kunden, der einen Unfall seiner Eltern meldet, und eine E-Mail vom Ausbilder mit Arbeitsaufträgen an die Azubis.
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Unterrichtsbaustein: Lernsituation Lernfeld 3 - Lösungsvorschläge bei Schlechtleistung entwickeln (Version Lehrkraft) (PDF, barrierefrei)
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Lernsituation Lernfeld 3 - Lösungsvorschläge bei Schlechtleistung entwickeln (Version Lehrkraft) (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Lernsituation für Lernfeld 3 (1. Ausbildungsjahr, Industriekaufleute), Version Lehrkraft. Eine Lernsituation ist eine einzelne...
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Unterrichtsbaustein: Lernsituation Lernfeld 5 - Rechtliche Vorgaben der Umsatzbesteuerung darstellen (Version Lehrkraft) (PDF, barrierefrei)
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Lernsituation Lernfeld 5 - Rechtliche Vorgaben der Umsatzbesteuerung darstellen (Version Lehrkraft) (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Lernsituation für Lernfeld 5 (1. Ausbildungsjahr, Industriekaufleute), Version Lehrkraft. Eine Lernsituation ist eine einzelne...
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Unterrichtsplanung: Lernsituation Rollladen- und Sonnenschutzmechatroniker und Rollladen- und Sonnenschutzmechatronikerin
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Lernsituation Rollladen- und Sonnenschutzmechatroniker und Rollladen- und Sonnenschutzmechatronikerin
Dieses Dokument beinhaltet Lernsituationen gem. Vorgabe vom 324. ABBi, TOP 5.1, Anlage 2, für den Ausbildungsberuf „Rollladen- und...
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Video: Magnetfeldstärke einer Spule mit und ohne Eisenkern
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Magnetfeldstärke einer Spule mit und ohne Eisenkern
Eine stromdurchflossene Spule erzeugt ein Magnetfeld, welches dem eines Stabmagneten ähnelt. Um einen Eindruck für die Stärke des Magnetfeldes zu...
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Unterrichtsbaustein: Marktstruktur analysieren mit Fokus auf der Kundenstruktur (ZIP-Datei)
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Marktstruktur analysieren mit Fokus auf der Kundenstruktur (ZIP-Datei)
Die ZIP-Datei enthält eine Unterrichtssequenz für den Tablet-Einsatz: In dieser Lernsituation führen die Schülerinnen und Schüler mittels eines Tabellenkalkulationsprogramms eine Analyse der Kundenstruktur durch. Sie klassifizieren die Kunden entsprechend ihres Umsatzes, überlegen sich entsprechende Maßnahmen für die jeweilige Kundengruppe und betrachten das Mittel ABC-Analyse zur Untersuchung der Kundenstruktur kritisch. Die Datei enthält Aufträge und Materialen, darunter eine Kundendatei, eine Vorlage zum Verfassen einer E-Mail und Lösungen.
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