A Day in the Life of Federico | #ChooseYourFuture (Italy)

Wie aufregend und modern kann das Leben auf dem Bauernhof sein! In dem Comicabenteuer erleben zwei Teenager, wie moderne Landwirtinnen und Landwirte...

Die gemeinsame Agrarpolitik der EU (GAP) wurde in den vergangenen Jahrzehnten immer wieder reformiert. Christine Chemnitz von der Heinrich-Böll...

Was wir täglich essen, wächst größtenteils nicht mehr auf Feldern aus der eigenen Region. Der Handel mit Lebensmitteln hat sich in den letzten Jahrzehnten zunehmend globalisiert. Äpfel aus Argentinien, Weintrauben aus Südafrika, Zwiebeln aus China – das ist heutzutage Alltag in vielen Supermärkten. Was wir essen und wie unser Essen angebaut und verkauft wird, hat viel mit Politik zu tun – der Lebensmittelmarkt ist reguliert durch globale und bilaterale Abkommen, beeinflusst durch zahlreiche nationale und europäische Förderprogramme und Subventionen. Dieses Arbeitsheft befasst sich mit folgenden Themen: Was hat unser Essen mit EU-Politik zu tun? / Wie können gesunde Lebensmittel für alle produziert werden, ohne Umwelt und Menschen zu schaden? / Welche Auswirkungen hat ein globalisierter Handel mit Nahrungsmitteln auf die weltweite Ernährungssicherheit? / Welche Rolle spielen bilaterale Handelsabkommen wie TTIP für Verbraucher- und Umweltschutz?

Es handelt sich um eine übersichtliche Schautafel mit ansprechenden Bildern sowie einfachen, verständlichen Texten: Was heißt hier Öko? In der...

Mit dem Unterrichtsbaustein „Ökologische Ferkelerzeugung – Wie können Ferkel in Freilaufbuchten mit Auslauf nach draußen erfolgreich aufgezogen...

Durch die Bearbeitung dieses Leittextes sollen die Auszubildenden das bzw. die im Ausbildungsbetrieb vorhandenen Haltungsverfahren sowie die Arbeitsabläufe in der Legehennenhaltung näher kennenlernen. Sie führen die erforderlichen Arbeiten im Stall beispielhaft durch und sammeln dadurch Erfahrungen mit diesem Produktionsverfahren. Dabei sind sie gefordert, einzelne Arbeitsschritte vorzuplanen, nach Rücksprache mit dem Ausbilder/ der Ausbilderin praktisch durchzuführen und schriftlich festzuhalten. Eine abschließende Kontrolle ermöglicht es, die Legehennenhaltung im Ausbildungsbetrieb zu bewerten und gegebenenfalls Verbesserungsvorschläge für die Zukunft zu machen.

Das Anlegen von Blühstreifen im Ackerbau ist eine gute Möglichkeit, etwas für die Natur zu tun und die Artenvielfalt von Tieren und Pflanzen zu fördern. Sie werden in der Regel auch von der Öffentlichkeit positiv wahrgenommen, insbesondere, wenn man ihren Nutzen kommuniziert. Zudem können Maßnahmen des Umwelt- und Naturschutzes für Betriebe finanziell attraktiv sein, wenn die Angebote von Förderprogrammen wahrgenommen werden. Anhand dieses Leittextes lernen die Auszubildenden, das Anlegen eines Blühstreifens in Ihrem Ausbildungsbetrieb zu planen und durchzuführen. Dabei werden praktische Erfahrungen im Umgang mit den auf ihrem Betrieb umgesetzten Agrarumweltmaßnahmen im Ackerbau gewonnen und diese mit theoretischem Hintergrundwissen verknüpft.

Funktionstüchtigkeit und Haltbarkeit landwirtschaftlicher Maschinen hängen wesentlich von einer regelmäßigen und sorgfältigen Wartung und Pflege ab. Dies gilt insbesondere auch für den Schlepper als zentrales Einsatzgerät im landwirtschaftlichen Betrieb. Planvolles und umsichtiges Handeln ist erforderlich, um einerseits das teure Maschinenkapital langfristig zu erhalten; andererseits bergen ein unsachgemäßer Umgang mit Ölen, Schmierstoffen und anderen Betriebsmitteln bzw. Fehler bei der Entsorgung große Gefahren für die Umwelt, die unter Umständen hohe Schadensersatzleistungen nach sich ziehen.