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Unterrichtsbaustein: 13.1 Dienstplan Service- und Bankettabteilung (Vorlage)
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13.1 Dienstplan Service- und Bankettabteilung (Vorlage)
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Die Excel-Tabelle enthält eine Vorlage für einen Dienstplan der
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Unterrichtsbaustein: 13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen (Lösung)
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13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen“.
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Unterrichtsbaustein: 14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan
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14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält einen Informationstext zur Erstellung eines
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Unterrichtsbaustein: 14.1 Warenkorb
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14.1 Warenkorb
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Tabelle enthält beispielhafte Warenkörbe für die deutsche Küche
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Unterrichtsbaustein: 6.2 Reklamation - 10 Regeln und Rollenspiel (Lösung)
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6.2 Reklamation - 10 Regeln und Rollenspiel (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „6.2 Reklamation - 10 Regeln und Rollenspiel“.
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Unterrichtsbaustein: 7.1 Hotelsterne
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7.1 Hotelsterne
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Die Schülerinnen und Schüler setzen sich mit den Merkmalen der
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Unterrichtsbaustein: 8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und Etage (Lösung)
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8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und Etage (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und
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Unterrichtsbaustein: 8.3 Checkliste Fischzubereitung
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8.3 Checkliste Fischzubereitung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Mit dem Arbeitsblatt erstellen die Schülerinnen und Schüler eine
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Presentation: 9.1 Ist-Situation Schlosshotel: Produktanalyse und Marktanalyse
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9.1 Ist-Situation Schlosshotel: Produktanalyse und Marktanalyse
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation enthält eine Produktanalyse (interne Analyse) und
Präsentation
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Unterrichtsbaustein: 9.1 Vegetarismus
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9.1 Vegetarismus
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt gehört zum Unterrichtsmaterial „9.1 Stationenlernen
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Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 1: Graupen, Grütze und Flocken
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9.2 Station 1: Graupen, Grütze und Flocken
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften
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Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
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9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse“.
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Unterrichtsbaustein: Dunstabzugssystem in einer Gaststätte überprüfen
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Dunstabzugssystem in einer Gaststätte überprüfen
Der Dunstabzug in einer Gaststätte arbeitet in dieser Lernsituation nicht mehr effizient. Die Schülerinnen und Schüler werden mit der
Unterrichtsbaustein
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Veranschaulichung: Einwände als Wegweiser zum Kundenwunsch
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Einwände als Wegweiser zum Kundenwunsch
Mithilfe des Schaubilds lassen sich die Grundlagen und professionelle Strategien für gelingende Kundengespräche referieren, um diese im Anschluss in
Veranschaulichung
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Unterrichtsplanung: Fehlersuche in einfachen elektrischen Schaltungen
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Fehlersuche in einfachen elektrischen Schaltungen
Die Schülerinnen und Schüler sind in der Lage, Defekte in einfachen Stromkreisen zu identifizieren. Sie wählen das geeignete Messmittel aus, setzen es
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsbaustein: Gerechtigkeit als Fairness nach John Rawls
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Gerechtigkeit als Fairness nach John Rawls
Der kurze Film gibt eine Einführung in das Thema Gerechtigkeit und stellt einige Beispiele für Ungerechtigkeit sowie das Gedankenexperiment von John
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Unterrichtsbaustein: Kehren und Überprüfen der Abgasanlagen in einem Einfamilienhaus
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Kehren und Überprüfen der Abgasanlagen in einem Einfamilienhaus
In der vorliegenden Lernsituation beauftragt ein Schornsteinfegermeister seine Gesellin oder seinen Gesellen mit der Überprüfung und Kehrung der
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Unterrichtsbaustein: Lüftungskonzept analysieren und Lüftungssysteme bewerten
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Lüftungskonzept analysieren und Lüftungssysteme bewerten
In der vorliegenden Lernsituation hat ein Schornsteinfegerunternehmen ein Lüftungskonzept nach DIN 1946 in verschiedenen Varianten ausgearbeitet. Die
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