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Unterrichtsplanung: Erstellen einer Sonderkarte für Eierspeisen
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Erstellen einer Sonderkarte für Eierspeisen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Aus hygienischen Gründen werden die Eierspeisen nicht mehr am Brunch-Büfett angeboten. Dazu...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Video: Fachkraft - Lebensmitteltechnik
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Fachkraft - Lebensmitteltechnik
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen aus unterschiedlichsten Rohstoffen an automatisierten Maschinen und Anlagen z.B. Nährmittel, Feinkost oder...
Video
Video: Winzer/in
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Winzer/in
Winzer/innen sind Fachleute für den gesamten Produktionsprozess des Weines, vom Anbau der Trauben bis zur Vermarktung. Zunächst bearbeiten sie den...
Video
Unterrichtsplanung: Künstliche Intelligenz
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Künstliche Intelligenz
In der Firma Druckreif werden Rotationsdruckmaschinen nach dem Offsetdruckprinzip mit Rasterwalzen eingesetzt. In den einstellbaren Rasterwalzen...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Video: Werkstoffprüfer/in
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Werkstoffprüfer/in
Werkstoffprüfer/innen gibt es vier Fachrichtungen. In der Fachrichtung Metalltechnik entnehmen Werkstoffprüfer/innen Proben zur Qualitätskontrolle...
Video
Unterrichtsplanung: Erstellen eines vegetarischen Angebotes
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Erstellen eines vegetarischen Angebotes
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Der Ausbildungsbetrieb bietet ein Mittagsmenü an; einmal in der Woche einen „Veggie-Day“. Er...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Video: Funktionen des Wettbewerbs und Maßnahmen zu seinem Schutz
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Funktionen des Wettbewerbs und Maßnahmen zu seinem Schutz
Der Film zeigt, welche Vor- und Nachteile sich durch einen freien Wettbewerb für verschiedene Akteure einer Marktwirtschaft ergeben und welche...
Video
Unterrichtsbaustein: Leittext „Qualitätsmilcherzeugung“
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Leittext „Qualitätsmilcherzeugung“
An die Milchqualität werden aufgrund gesetzlicher Verschärfungen sowie durch besondere Anforderungen einzelner Molkereien zunehmend höhere Ansprüche...
Unterrichtsbaustein
Arbeitsblatt: Industriekaufleute – Nachhaltigkeit Qualitätsmanagement
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Industriekaufleute – Nachhaltigkeit Qualitätsmanagement
Die Datei enthält zur Schwierigkeitsermittlung eine Beispiel-Aufgabe zum Lernfeld 6 „Beschaffungsprozesse planen, steuern und kontrollieren“. Der...
Arbeitsblatt
Unterrichtsplanung: Umgang mit Qualitätsregelkarten (DOCX)
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Umgang mit Qualitätsregelkarten (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für den Ausbildungsberuf Industriemechaniker (m/w/d) aus dem Lernfeld 11 „Überwachen...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Umgang mit Qualitätsregelkarten (PDF)
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Umgang mit Qualitätsregelkarten (PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für den Ausbildungsberuf Industriemechaniker (m/w/d) aus dem Lernfeld 11 „Überwachen...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Leittext „Qualitätsernte von Kartoffeln“
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Leittext „Qualitätsernte von Kartoffeln“
Am Beispiel eines Kartoffelschlages sollen praktische Fertigkeiten bei der Ernte von Kartoffeln gewonnen und dabei mit theoretischem...
Unterrichtsbaustein
Video: Qualitatives Experiment zu den Fresnelschen Formeln
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Qualitatives Experiment zu den Fresnelschen Formeln
Im folgenden Video können zwei Konsequenzen der Fresnelschen Formeln qualitativ betrachtet werden. Zum einen ist zu sehen, dass bei großen...
Video
Unterrichtsplanung: Planung eines Bestellvorganges unter Berücksichtigung quantitativer und qualitativer Kriterien
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Planung eines Bestellvorganges unter Berücksichtigung quantitativer und qualitativer Kriterien
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 9: In der Zahnarztpraxis müssen neue Mundspülbecher bestellt werden. In einer Teamsitzung...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Zwei Milchtechnologen überprüfen in der Gläsernen Molkerei in Münchehofe die Reifung der Käselaibe.
Beruf
Milchtechnologe (m/w/d)

Milchtechnologinnen und Milchtechnologen erzeugen Milchprodukte. Um Trinkmilch, Butter, Käse und andere Milcherzeugnisse herzustellen,...
Eine lebensmitteltechnische Assistentin in Schutzkleidung kontrolliert eine Charge Eier im Labor. Auf ihrem Arbeitsplatz stehen Petrischalen, Gläser, ein Mikroskop und ein Karton mit Eiern.
Beruf
Lebensmitteltechnischer Assistent (m/w/d)

Lebensmitteltechnische Assistentinnen und Assistenten sind für die Überwachung und Qualitätssicherung der industriellen Nahrungsmittelproduktion...
Eine Ausbilderin und Auszubildende stehen unter einem Auto auf einer hydraulischer Rampe und prüfen etwas.
News
Ausbildungsreport 2024: Geringe Zufriedenheit mit Berufsschulen
Die DGB-Jugend hat sich unter den Auszubildenden umgehört und deren Zufriedenheit mit Berufsschule und Betrieb abgefragt.
HubbS-Redaktion
Eine Kauffrau im Gesundheitswesen berät eine Kundin der Techniker Krankenkasse in Hamburg telefonisch.
Beruf
Kaufmann im Gesundheitswesen (m/w/d)

Kaufleute im Gesundheitswesen kümmern sich um Verwaltungsvorgänge, Geschäftsprozesse und Dienstleistungen rund um die Gesundheit. Sie kennen das...

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