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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 6 – Leistungserstellung planen, steuern und kontrollieren (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 6 – Leistungserstellung planen, steuern und kontrollieren (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 6 (2. Ausbildungsjahr). Die Zielanalyse ist ein Instrument zur Übertragung der kompetenzbasierten...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Webseite: Plenterwald und Plenterbewirtschaftung – eine digitale Kurzeinführung in 3D, 360 Grad und interaktiv
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Plenterwald und Plenterbewirtschaftung – eine digitale Kurzeinführung in 3D, 360 Grad und interaktiv
In digitalen Walderkundungen wurden Plenterwälder im Schwarzwald (Lossburg/ Landkreis Freudenstadt/ Baden-Württemberg) mittels hochauflösender...
Webseite
Unterrichtsbaustein: Start-Up - nachhaltig am Markt erfolgreich? Chancen und Scheitern einer (nachhaltigen) Unternehmensgründung
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Start-Up - nachhaltig am Markt erfolgreich? Chancen und Scheitern einer (nachhaltigen) Unternehmensgründung
In dieser Unterrichtseinheit beschäftigen sich die Schülerinnen und Schüler mit nachhaltigen Geschäftsideen und den Möglichkeiten des Scheiterns...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Herstellung von Lernvideos zum Thema Mousse
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Herstellung von Lernvideos zum Thema Mousse
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 10: Die Auszubildenden bekommen die Aufgabe, ein Lernvideo zum Thema „Planung und Herstellung...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“
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Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“
Das Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“ hat die übergeordneten Ziele als Organisation einen ersten Schritt in...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Herstellen und Präsentieren von Suppen und Brühen
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Herstellen und Präsentieren von Suppen und Brühen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Zur Vorbereitung der Zwischenprüfung sollen die Auszubildenden im zweiten Lehrjahr im Hotel...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 1
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Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 1
Hier sind alle Materialien, um den ersten Workshop des Moduls „Rezepturentwicklung“ des Projekts „Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote...
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Handbuch: Bildung für nachhaltige Entwicklung inklusiv
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Bildung für nachhaltige Entwicklung inklusiv
Ergebnisse des Fachtreffens Bildung für nachhaltige Entwicklung und Inklusion (2020). Die Publikation dokumentiert die Ergebnisse und...
Handbuch
Unterrichtsbaustein: Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“ Workshop 1
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Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“ Workshop 1
Hier sind alle Materialien, um den ersten Workshop des Moduls „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“ des Projekts „...
Unterrichtsbaustein
Arbeitsblatt: Vom Erz zum Stahl | Arbeitsblatt 2: Der Hochofenprozess
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Vom Erz zum Stahl | Arbeitsblatt 2: Der Hochofenprozess
Die Datei enthält ein Arbeitsblatt der Unterrichtsreihe "Vom Erz zum Stahl": Es wird besonderes Augenmerk auf den Hochofenprozess und die dabei...
Arbeitsblatt
Kurs: Globale Lieferketten fair gestalten – bist du dabei?
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Globale Lieferketten fair gestalten – bist du dabei?
In diesem Kurs tauchst du interaktiv in die Thematik globaler Lieferketten ein, indem du dich mit zwei konkreten Praxisbeispielen beschäftigst: dem...
Kurs
Unterrichtsbaustein: Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“ Workshop 2
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Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“ Workshop 2
Hier sind alle Materialien, um den zweiten Workshop des Moduls „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“ des Projekts „...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Vertical Farming (DOCX)
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Vertical Farming (DOCX)
Die Datei enthält eine Lernaufgabe zum Thema Fotosynthese: Die Aussage, dass Kohlenstoffdioxid aus der Atmosphäre in die pflanzliche Zelle...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Vertical Farming (PDF)
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Vertical Farming (PDF)
Die Datei enthält eine Lernaufgabe zum Thema Fotosynthese: Die Aussage, dass Kohlenstoffdioxid aus der Atmosphäre in die pflanzliche Zelle...
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Unterrichtsbaustein: KI für den natürlichen Klimaschutz
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KI für den natürlichen Klimaschutz
Die Datei enthält ein Arbeitsblatt zum Themenpaket Stadt-Grünflächen – Stufe 3. Anhand von beschriebenen Leuchtturmprojekten wie Deepbirddetect, KIWA...
Unterrichtsbaustein
Text: Lernfeld Baustelle: Innovation, Digitalisierung, Fortschritt (Fachartikel)
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Lernfeld Baustelle: Innovation, Digitalisierung, Fortschritt (Fachartikel)
Dieser Fachartikel beleuchtet, wie die Baustelle – insbesondere mit dem Fokus auf das Gerüstbau-Handwerk – als Lernfeld genutzt werden kann, um die...
Text
Handbuch: Open Educational Resources und BNE
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Open Educational Resources und BNE
Verschiedene Aspekte von Open Educational Resources und Bildung für Nachhaltige Entwicklung für Schulen (2019). Die Publikation untersucht die...
Handbuch
Unterrichtsplanung: Herstellen und Präsentieren von Saucen
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Herstellen und Präsentieren von Saucen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Die Auszubildenden sollen zu verschiedenen Gerichten (kalte und warme Vorspeisen, Gerichte...
Unterrichtsplanung
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