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Unterrichtsplanung: Sättigungsbeilage
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Sättigungsbeilage
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Die Schülerinnen und Schüler verschaffen sich einen Überblick über Sättigungsbeilagen und
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Video: Diätassistent/in
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Diätassistent/in
Diätassistenten und -assistentinnen erstellen im Rahmen der ärztlichen Verordnung einen Ernährungstherapieplan, den sie mit den Patienten abstimmen
Video
Text: Das große Freudenfeuer
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Das große Freudenfeuer
Wie aufregend und modern kann das Leben auf dem Bauernhof sein! In dem Comicabenteuer erleben zwei Teenager, wie moderne Landwirtinnen und Landwirte
Text
Unterrichtsplanung: Lebensmittelverschwendung in der Gemeinschaftsverpflegung reduzieren | Handbuch
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Lebensmittelverschwendung in der Gemeinschaftsverpflegung reduzieren | Handbuch
Das Handbuch ist ein praxisorientierter Leitfaden, um Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung bei der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu
Unterrichtsplanung
Bild: I care Pflege | Pflegebasismaßnahmen | Kohlenhydrate (Grafik)
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I care Pflege | Pflegebasismaßnahmen | Kohlenhydrate (Grafik)
Das Schaubild verdeutlicht die Klassifikation von Kohlenhydraten nach Mono-, Di-, Oligo- und Polysacchariden und gibt Beispiele für entsprechende
Bild
Video: Koch/Köchin
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Koch/Köchin
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie
Video
Broschuere: Regionalisierung von Ernährungssystemen: Einschätzung von Nachhaltigkeitspotenzialen und Darstellung politischer Handlungsansätze
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Regionalisierung von Ernährungssystemen: Einschätzung von Nachhaltigkeitspotenzialen und Darstellung politischer Handlungsansätze
Der Teilbericht (AP2) des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)“ geht der Frage nach
Broschüre
Video: Welternährung: Wie muss die Landwirtschaft der Zukunft aussehen?
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Welternährung: Wie muss die Landwirtschaft der Zukunft aussehen?
Moderne Landwirtschaft ist effizient: Auf der Welt werden so viele Lebensmittel produziert wie nie zuvor. Trotzdem leidet eine Milliarde Menschen
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Unterrichtsbaustein: Werteströme erfassen und dokumentieren: Unternehmensprofil (PDF)
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Werteströme erfassen und dokumentieren: Unternehmensprofil (PDF)
Das Unternehmensprofil enthält eine Kurzbeschreibung von einem Vollsortimenter im Bereich Bionahrungs- und Lebensmittel, ein Firmenlogo, ein
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Werteströme erfassen und dokumentieren: Unternehmensprofil (DOCX)
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Werteströme erfassen und dokumentieren: Unternehmensprofil (DOCX)
Das Unternehmensprofil enthält eine Kurzbeschreibung von einem Vollsortimenter im Bereich Bionahrungs- und Lebensmittel, ein Firmenlogo, ein
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Video: Drogist/in
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Drogist/in
Drogisten und Drogistinnen beraten ihre Kunden z.B. über die Inhaltsstoffe von Kosmetika, bestimmten Lebensmitteln, Körperpflege- oder Waschmitteln
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Unterrichtsplanung: Erstellen eines vegetarischen Angebotes
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Erstellen eines vegetarischen Angebotes
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Der Ausbildungsbetrieb bietet ein Mittagsmenü an; einmal in der Woche einen „Veggie-Day“. Er
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Unterrichtsimpuls: Direct Trade
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Unterrichtsimpuls: Direct Trade
Es handelt sich um einen Unterrichtsimpuls, bestehend aus informativen Texten, Aufgabenstellungen und didaktischer Aufbereitung. Immer mehr
Unterrichtsbaustein
Video: Assistent/in - Ernährung und Versorgung
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Assistent/in - Ernährung und Versorgung
Assistenten und Assistentinnen für Ernährung und Versorgung kümmern sich um die Haushaltsführung in Privathaushalten oder erledigen
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Unterrichtsbaustein: 10.3 Störungen im Bestell- und Lieferprozess
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10.3 Störungen im Bestell- und Lieferprozess
Es handelt sich eine Lernsituation für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe mit vier Aufgaben: Die Schülerinnen und Schüler beschaffen
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Interaktion: Einzelhandel | Kundenberatung: Mit Kunden sprechen (Indirekte Fragesätze: ob)
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Einzelhandel | Kundenberatung: Mit Kunden sprechen (Indirekte Fragesätze: ob)
Begleite eine Kundin auf ihrer Einkaufstour durch den Supermarkt. Nicht nur an der Frischetheke wird sie von einer Verkäuferin gut beraten. Auch bei
Interaktion
Unterrichtsbaustein: Nachhaltige Resonanzräume in der Lebensmittelindustrie: Ausführung für die Auszubildenden
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Nachhaltige Resonanzräume in der Lebensmittelindustrie: Ausführung für die Auszubildenden
Nachhaltigkeit ist in der Lebensmittelbranche ein wichtiges Thema. Die Nachfrage von Verbraucherinnen und Verbrauchern nach nachhaltig produzierten
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leittext „Aufbrechen und küchenfertiges Zerwirken eines selbst erlegten Stückes Rehwild“
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Leittext „Aufbrechen und küchenfertiges Zerwirken eines selbst erlegten Stückes Rehwild“
Jeder Bundesbürger verzehrt durchschnittlich knapp 1 kg Wildbret pro Jahr. Etwas mehr als die Hälfte davon stammt aus heimischen Revieren. Der
Unterrichtsbaustein

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