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Unterrichtsbaustein: 4.3 Besteck und Geschirr
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4.3 Besteck und Geschirr
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt bietet
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 5.1 Gästegruppen
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5.1 Gästegruppen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
Unterrichtsbaustein
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Test: Mürbeteig: Materialkosten und Rezeptumrechnung
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Mürbeteig: Materialkosten und Rezeptumrechnung
Der Test enthält zwei Aufgaben: eine zur Berechnung der Materialkosten für ein Mürbeteig-Grundrezept und eine zur Umrechnung von einem Mürbeteig
Test
Video: Anreißen einer offenen Zinkung
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Anreißen einer offenen Zinkung
Die einzelnen Arbeitsschritte des "Anreißens einer handwerklichen Eckverbindung" werden im Video kompakt und schrittweise visualisiert.
Video
Video: Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Bäckerei)
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Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Bäckerei)
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei übernehmen den Verkauf von Brot und Backwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte
Video
Unterrichtsbaustein: Pflege: Mit eigenen Fehlern umgehen
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Pflege: Mit eigenen Fehlern umgehen
Die Datei enthält eine Handlungssituation aus einem Pflegeheim, die beschreibt, wie ein junger Pflegefachmann an seinem ersten Tag dort arbeitet. Zu
Unterrichtsbaustein
Video: Barbaras Rhabarberbar
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Barbaras Rhabarberbar
Dieses Video zeigt einen musikalischen Zungenbrecher von Bodo Wartke, Klavierkabarettist und wortgewandter Dichter. Auf der Seite steht auch ein PDF
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Video: Barbaras Rhabarberbar 2
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Barbaras Rhabarberbar 2
Dieses Video zeigt einen musikalischen Zungenbrecher von Bodo Wartke, Klavierkabarettist und wortgewandter Dichter. Auf der Seite steht auch ein PDF
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Video: Koch/Köchin
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Koch/Köchin
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie
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Video: Fliesen-, Platten- und Mosaikleger/in
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Fliesen-, Platten- und Mosaikleger/in
Fliesen-, Platten- und Mosaikleger/innen verlegen Fliesen, Platten und Mosaike und verkleiden damit Wände, Böden und Fassaden. Zunächst nehmen sie
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Video: Hauswirtschafter/in
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Hauswirtschafter/in
Hauswirtschafter/innen übernehmen hauswirtschaftliche Aufgaben in Privathaushalten, Großküchen, Wohnheimen, Krankenhäusern oder Beherbergungsbetrieben
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Video: Video - Alkohol und Drogen im Straßenverkehr
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Video - Alkohol und Drogen im Straßenverkehr
Björn hat Mist gebaut. Nach ein paar Flaschen Bier und einem Joint auf einer Party ist er mit dem Auto nach Hause gefahren. Er verlor die Kontrolle
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Unterrichtsbaustein: Flaschenzug
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Flaschenzug
Als Flaschenzug bezeichnet man eine geschickte Kombination von einer oder mehreren Rollen, um die ein Seil geschlungen ist. In den Abbildungen rechts
Unterrichtsbaustein
Ein Konditor veredelt frisch zubereitete Pralinen mit Schokoladenkuvertüre.
Beruf
Konditor (m/w/d)
Konditorinnen und Konditoren bereiten Konditoreiprodukte, wie Torten, Kuchen und andere Süßspeisen sowie Partygebäck zu. Zunächst stellen sie die
Zwei Fachkräfte für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice transportieren einen Umzugskarton mit einer Sackkarre die Treppe hinunter.
Rahmenlehrplan
Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice (m/w/d)
Aktuell gültig
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Zwei Fachkräfte für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice transportieren einen Umzugskarton mit einer Sackkarre die Treppe hinunter.
Beruf
Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice (m/w/d)
Fachkräfte für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice zerlegen, verpacken und transportieren Umzugsgüter, stellen Möbel auf, bauen Küchen ein und
Arbeitsblatt: Küchenberufe: Rezepte
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Küchenberufe: Rezepte
Die Datei enthält ein Muster für Arbeitsblatt mit Rezepten für Speisen.
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
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Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.
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