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Unterrichtsplanung: Beans & Greens – Fleisch-, Fisch- und Käsealternativen (Zeitschrift)
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Beans & Greens – Fleisch-, Fisch- und Käsealternativen (Zeitschrift)
Angesichts globaler Herausforderungen wie Klimawandel und Ernährungssicherheit ist eine Ernährungsumstellung hin zu einer nachhaltigen Ernährung
Unterrichtsplanung
Poster: Posterausstellung: Eine Forschungsreise zur Banane
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Posterausstellung: Eine Forschungsreise zur Banane
Wie wird aus der Banane ein Forschungsobjekt? Warum ist sie für eine ernährungssichere Zukunft so wichtig? Diese und weitere Fragen werden in dieser
Poster
Video: ES-digital: Pudding kochen
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ES-digital: Pudding kochen
Hier sehen Sie, wie man einen Pudding mit einem Päckchen fachgerecht zubereitet.
Video
Unterrichtsbaustein: BBNE für Köch/innen - Impulspapier
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BBNE für Köch/innen - Impulspapier
Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass die
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Foliensammlung
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BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit
Unterrichtsbaustein
Handreichung: BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Handreichung
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BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit
Handreichung
Arbeitsblatt: I care Pflege | Komplexe Fallbeispiele | Apoplex (Aufgaben)
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I care Pflege | Komplexe Fallbeispiele | Apoplex (Aufgaben)
Es handelt sich um ein Arbeitsblatt zum Thema Apoplex mit dem Titel „Alles ist plötzlich anders“. Enthalten sind ein komplexes Fallbeispiel sowie
Arbeitsblatt
Video: Papiertechnologe/-technologin
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Papiertechnologe/-technologin
Papiertechnologen und -technologinnen steuern und überwachen die Arbeitsprozesse in der Papier- und Zellstoffherstellung weitgehend von Leitwarten
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Hintergrundmaterial
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BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Hintergrundmaterial
Wissenschaftliches Hintergrundmaterial für Lehrkräfte und Ausbildende zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Das HGM ist
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: DLNA-Medienserver planen und installieren
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DLNA-Medienserver planen und installieren
Diese Lernsituation ist Bestandteil einer Sammlung von Lernsituationen für die elektrotechnischen Handwerksberufe gemäß der Rahmenlehrpläne
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Broschuere: DGUV Regel 110-003 - Branche Küchenbetriebe
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DGUV Regel 110-003 - Branche Küchenbetriebe
Die DGUV Branchenregel Küchenbetriebe wurde unter der Federführung des Sachgebietes Gastgewerbe im Fachbereich Nahrungsmittel erstellt. Küchen sind
Broschüre
Arbeitsblatt: I care Pflege | Komplexe Fallbeispiele | Diabetes mellitus (Aufgaben)
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I care Pflege | Komplexe Fallbeispiele | Diabetes mellitus (Aufgaben)
Es handelt sich um ein Arbeitsblatt zum Thema Diabetes mellitus mit dem Titel „Kochen ist seine Leidenschaft“. Enthalten sind ein komplexes
Arbeitsblatt
Handreichung: Expertinnen-Interview: Pflegeberuf, Pflegenotstand und Auszubildendensituation
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Expertinnen-Interview: Pflegeberuf, Pflegenotstand und Auszubildendensituation
FACH-NEUERÖFFNUNG BEI LEHRER-ONLINE! Anlässlich der Eröffnung unseres neuen Fachbereichs "Pflege/Therapie/Pharmazie" schlüpft unsere Autorin und
Handreichung
Entdeckendes: Solar Pizzaofen | Experiment
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Solar Pizzaofen | Experiment
Kinder bauen aus einer Pizzaschachtel einen Solarofen und lernen, wie Sonnenenergie genutzt werden kann. Dabei probieren sie aus, ohne normalen Ofen
Entdeckendes Lernen
Unterrichtsbaustein: Bestimmung der Avogadrozahl an NaCl
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Bestimmung der Avogadrozahl an NaCl
Etwas komplexer als die einfache kubische Struktur eines Einkristalls ist diejenige von Kochsalz (NaCl). Würde man nämlich als Elementarzelle nur den
Unterrichtsbaustein
Lernspiel: Schweinepuzzle
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Schweinepuzzle
In dieser Grafik sind die Teilstücke des Schweinefleischs dargestellt.
Lernspiel
Unterrichtsbaustein: 8.1 Speisekarte Fisch
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8.1 Speisekarte Fisch
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: ein Beispiel für eine Speisekarte zu Fisch.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
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Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.
Unterrichtsbaustein

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