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Unterrichtsbaustein: 12.1 Lagerkennzahlen
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12.1 Lagerkennzahlen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu Lagerkennzahlen, darunter
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 7.3 Sonderfälle und Verkaufsgespräch führen
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7.3 Sonderfälle und Verkaufsgespräch führen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Übersicht mit Sonderfällen und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 1.3 Bewertung mündlicher Vortrag
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1.3 Bewertung mündlicher Vortrag
Es handelt sich um eine Vorlage für einen Bewertungsbogen für einen mündlichen Vortrag für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen-
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.3 Rezepte für Salate und Dressings
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3.3 Rezepte für Salate und Dressings
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe mit Anleitungen und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 4.5.3 Menügedecke und Gläsererstellung
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4.5.3 Menügedecke und Gläsererstellung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Energiebedarf: Wer braucht wie viel? (DOCX)
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Energiebedarf: Wer braucht wie viel? (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Energiebedarf: Wer braucht wie viel? (PDF)
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Energiebedarf: Wer braucht wie viel? (PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 1.2 Info Präsentationen planen und durchführen
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1.2 Info Präsentationen planen und durchführen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe. Das Infoblatt erklärt
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Presentation: 11.2 Management im Housekeeping: Personalführung
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11.2 Management im Housekeeping: Personalführung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation enthält Informationen zur Personalführung beim
Präsentation
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Presentation: 11.2 Personalmanagement: Personalentwicklung
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11.2 Personalmanagement: Personalentwicklung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation enthält Informationen zur Personalentwicklung. Dabei
Präsentation
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Unterrichtsbaustein: 8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und Etage
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8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und Etage
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Auf dem Arbeitsblatt beschreiben die Schülerinnen und Schüler die
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 1.1 Checkliste erstellen
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1.1 Checkliste erstellen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe. Es informiert über die
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 10.1 Incentive-Anfrage: Arbeitsaufträge
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10.1 Incentive-Anfrage: Arbeitsaufträge
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Datei enthält mehrere Arbeitsaufträge zur Anfrage eines
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Unterrichtsbaustein: 3.5 Fragen zur Reflexionsphase der Unterrichtseinheit
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3.5 Fragen zur Reflexionsphase der Unterrichtseinheit
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Der Reflexionsbogen
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 5.2 Umgang mit verschiedenen Gästetypen
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5.2 Umgang mit verschiedenen Gästetypen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt zum
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.4 Schnittarten von Gemüse
Mediathek
3.4 Schnittarten von Gemüse
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Kommunikationskanäle für Marketing
Mediathek
9.3 Kommunikationskanäle für Marketing
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt stellt zunächst verschiedene Kommunikationskanäle für
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 11.1 Outsourcing - Fremdfirmen
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11.1 Outsourcing - Fremdfirmen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält zwei Aufgaben zum Thema Outsourcing
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