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Unterrichtsplanung: Erstellen einer Getränkekarte für alkoholische Getränke
Mediathek
Erstellen einer Getränkekarte für alkoholische Getränke
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 5: In der neuen Getränkekarte werden Biere und Weine angeboten. Diese müssen fachgerecht erklärt
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Erstellen einer Getränkekarte für alkoholfreie Getränke
Mediathek
Erstellen einer Getränkekarte für alkoholfreie Getränke
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 5: Das Restaurant hat eine neue Getränkekarte. Die Auszubildenden stellen fest, dass sie viele
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Telefonische Bestellung alkoholfreier Getränke (DOCX)
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Telefonische Bestellung alkoholfreier Getränke (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Arbeiten im Service“. Die
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Telefonische Bestellung alkoholfreier Getränke (PDF)
Mediathek
Telefonische Bestellung alkoholfreier Getränke (PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Arbeiten im Service“. Die
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Speisekarten und Getränkekarten - Rechtsvorschriften
Mediathek
12.1 Speisekarten und Getränkekarten - Rechtsvorschriften
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu den Rechtsvorschriften für
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Getränke mit Kick - Inhaltsstoffe von Energydrinks und ihre Chemie
Mediathek
Getränke mit Kick - Inhaltsstoffe von Energydrinks und ihre Chemie
Müde und schlapp? Fast jeder hat schon einmal für den schnellen Energieschub zu einem Energydrink oder einem isotonischen Getränk gegriffen. Aber was
Unterrichtsbaustein
Entdeckendes: Getränkedose - Satz des Pythagoras (zip-Datei)
Mediathek
Getränkedose - Satz des Pythagoras (zip-Datei)
Dies ist eine Druckdatei für einen Zylinder (Getränkedose). Als Aufgabenstellung lässt sich bspw. die maximale Länge des in die Getränkedose
Entdeckendes Lernen, Daten
Video: Trägheitsmomente von Getränkedosen
Mediathek
Trägheitsmomente von Getränkedosen
Trägheitsmomente von Körpern hängen von der Masseverteilung ab. Es gibt Körper, bei denen lässt sich die Masseverteilung und damit das Trägheitsmoment
Video, Experiment
Unterrichtsbaustein: 12.1 Frühstücksprojekt Team 2: Buffet, Getränke
Mediathek
12.1 Frühstücksprojekt Team 2: Buffet, Getränke
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält einen Arbeitsauftrag mit den Aufgaben von
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Handreichung: Ausbildung gestalten: Brauer/in und Mälzer/in
Mediathek
Ausbildung gestalten: Brauer/in und Mälzer/in
Die Umsetzungshilfe erläutert die neue Struktur des Ausbildungsberufs, den Ausbildungsrahmenplan, den Rahmenlehrplan und die neuen Prüfungsbedingungen
Handreichung
Unterrichtsbaustein: Sinn fürs Geschäft - Materialien Premium-Cola
Mediathek
Sinn fürs Geschäft - Materialien Premium-Cola
Ein Messerundgang zu sozial-ökologischen und demokratischen Unternehmen. In Kleingruppen analysieren und bewerten die Teilnehmenden real existierende
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Herstellen eines Kalk-Natron-Silikatglas-Gemenges
Mediathek
Herstellen eines Kalk-Natron-Silikatglas-Gemenges
Die Datei enthält eine exemplarische Lernsituation zu Lernfeld 2 für den Beruf Verfahrensmechaniker Glastechnik (m/w/d): Sie planen im Team – auf
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Interaktion: Gastronomie | Bestellung: Beraten und servieren (Modalverben)
Mediathek
Gastronomie | Bestellung: Beraten und servieren (Modalverben)
Restaurantfachmann Günter berät die Gäste bei der Wahl von Speisen und Getränken und beantwortet Fragen zur Zubereitungsart und zu Zutaten. Dann nimmt
Interaktion
Video: Fachkraft - Lebensmitteltechnik
Mediathek
Fachkraft - Lebensmitteltechnik
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen aus unterschiedlichsten Rohstoffen an automatisierten Maschinen und Anlagen z.B. Nährmittel, Feinkost oder
Video
Video: Brauer/in und Mälzer/in
Mediathek
Brauer/in und Mälzer/in
Brauer/innen und Mälzer/innen stellen Malz her und brauen daraus dann mit Wasser, Hopfen und Hefe Bier. Dazu setzen sie das Malz mit Wasser an und
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Video: Restaurantfachmann/-frau
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Restaurantfachmann/-frau
Restaurantfachleute decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen
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Video: Fachkraft - Rohr-, Kanal– und Industrieservice
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Fachkraft - Rohr-, Kanal– und Industrieservice
Fachkräfte für Rohr-, Kanal- und Industrieservice kontrollieren im Schwerpunkt Rohr- und Kanalservice z.B. die Abwasserkanäle von Privathäusern auf
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Video: Was verdient ein Kellner?
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Was verdient ein Kellner?
Gregor (22) arbeitet als Kellner in einem 4-Sterne-Hotel im Norden Deutschlands. Dort kümmert er sich im Restaurant und an der Bar um die Gäste, nimmt
Video
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