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Unterrichtsbaustein: 9.2 Erstellen einer Rechnung: Angaben auf der Rechnung
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9.2 Erstellen einer Rechnung: Angaben auf der Rechnung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Gastroberufe: Die Datei enthält ein Arbeitsblatt und ein Lösungsblatt. Die
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Unterrichtsbaustein: 10.1 Wiederholung der Grundlagen zur Beschaffung
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10.1 Wiederholung der Grundlagen zur Beschaffung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: Über einen Link bzw. QR-Code gelangen die Schülerinnen und
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Unterrichtsbaustein: 1.1 Checkliste erstellen
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1.1 Checkliste erstellen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe. Es informiert über die
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 10 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 10 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsbaustein: 8.1 Alkoholselbsttest und Berechnung des Alkoholgehalts
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8.1 Alkoholselbsttest und Berechnung des Alkoholgehalts
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält zwei Aufgaben. Zunächst führen die
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Unterrichtsbaustein: 3.5 Fragen zur Reflexionsphase der Unterrichtseinheit
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3.5 Fragen zur Reflexionsphase der Unterrichtseinheit
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Der Reflexionsbogen
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Unterrichtsbaustein: 3.4 Schnittarten von Gemüse
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3.4 Schnittarten von Gemüse
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
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Unterrichtsbaustein: 8.1 Alkoholmissbrauch und dessen Folgen
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8.1 Alkoholmissbrauch und dessen Folgen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Gastroberufe: Mit dem Arbeitsblatt zum Thema Alkoholmissbrauch informieren sich die
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Unterrichtsbaustein: 4.5.1 Bewertungsbogen Grundgedeck
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4.5.1 Bewertungsbogen Grundgedeck
Es handelt sich um eine Vorlage für einen Bewertungsbogen zum Thema Grundgedeck für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und
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Unterrichtsbaustein: 4.6 Reinigung und Pflege im Restaurant
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4.6 Reinigung und Pflege im Restaurant
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt zum
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Unterrichtsbaustein: 4.2 Restaurantwäsche Servietten
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4.2 Restaurantwäsche Servietten
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
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Unterrichtsbaustein: 4.5.1 Grundgedeck
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4.5.1 Grundgedeck
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Für die Vorbereitung des
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Unterrichtsbaustein: 4.5.2 Bewertungsbogen erweitertes Gedeck
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4.5.2 Bewertungsbogen erweitertes Gedeck
Es handelt sich um eine Vorlage für einen Bewertungsbogen zum Thema erweitertes Gedeck für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen-
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Unterrichtsbaustein: 13.1 Service-Briefing Hochzeitsfeier
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13.1 Service-Briefing Hochzeitsfeier
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Erstellung eines Service
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Unterrichtsbaustein: 4.2 Restaurantwäsche Tischtücher
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4.2 Restaurantwäsche Tischtücher
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 3.1 Gemüse in unserer Ernährung
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3.1 Gemüse in unserer Ernährung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe mit Aufgaben zu diesen
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsplanung: Kostplan: Welche Ernährung passt zu mir? (DOCX)
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Kostplan: Welche Ernährung passt zu mir? (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der
Unterrichtsplanung
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