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Digitale Schul- und Unterrichtsentwicklung
Im Zuge der fortlaufenden Digitalisierung sind neue Konzepte und Expertisen für viele Bereiche der Schul- und Unterrichtsentwicklung erforderlich. Die
Kurs, Sonstiges, Text, Handreichung
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ES-digital: Handrührgerät rüsten
Hier finden Sie das fachgerechte Rüsten eines Handrührgerätes.
Video
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ES-digital: Kartoffelteig herstellen
Hier finden Sie die fachgerechte Zubereitung für Kartoffelteig.
Video
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ES-digital: Pudding kochen
Hier sehen Sie, wie man einen Pudding mit einem Päckchen fachgerecht zubereitet.
Video
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ISB ES-digital: Mürbteig
Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Mürbteiges gezeigt.
Video
Mediathek
Servietten falten - der Spitzhut
Hier wird Ihnen das fachgerechte Falten einer Serviette zu einem Spitzhut gezeigt.
Video
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Servietten falten - der Tafelspitz
Hier wird Ihnen das fachgerechte Falten einer Serviette zu einem Tafelspitz gezeigt.
Video
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Servietten falten - die Krone
Hier wird Ihnen das fachgerechte Falten einer Serviette zu einer Krone gezeigt.
Video
Im Fokus
Burn-out bei Lehrkräften
Woran erkennt man Burn-out, welche Ursachen gibt es und wie kann man ihn vermeiden?
HubbS-Redaktion
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ES-digital: Rührteig mit Öl
Hier finden Sie die fachgerechte Zubereitung eines Rührteigs unter der Verwendung Öl.
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ISB ES-digital: Biskuitteig mit der Küchenmaschine
Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Biskuitteiges mit der Küchenmaschine gezeigt.
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ISB ES-digital: Brandteig mit der Küchenmaschine
Hier wird Ihnen die fachgerechte Zubereitung eines Brandteiges mit der Küchenmaschine gezeigt.
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ISB ES-digital: Der Organisationsplan
Hier finden Sie einen Informationsfilm zum Organisationsplan für das Fach Ernährung und Soziales.
Video
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ISB ES-digital: Lauchzwiebel schneiden
Hier wird Ihnen die fachgerechte Verarbeitung von Lauchzwiebeln gezeigt.
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ISB ES-digital: Zucchini schneiden
Hier wird Ihnen die fachgerechte Verarbeitung von Zucchini gezeigt.
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Zielanalyse - Lernfeld 8 - Logos entwickeln und in Gestaltungskonzepten projektorientiert umsetzen (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für das Lernfeld 8, 2. Ausbildungsjahr. Die Zielanalyse ist ein Instrument zur Übertragung der kompetenzbasierten
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
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ISB ES-digital: Champignon schneiden
Hier wird Ihnen fachgerecht das Schneiden von Champignons gezeigt.
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ISB ES-digital: Crêpesteig herstellen
Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Crêpesteiges mit dem Handrührgerät gezeigt.
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