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Unterrichtsbaustein: Investitionen in energieeffiziente Technik
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Investitionen in energieeffiziente Technik
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die Vorteile von Investitionen in energieeffiziente Küchentechnik vorstellt und Handlungsempfehlungen in Bezug...
Unterrichtsbaustein
Broschuere: Klima- und energieeffiziente Küche in Schulen
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Klima- und energieeffiziente Küche in Schulen
Hier finden Sie ein KEEKS-Fortbildungsmanual für Praktizierende und Lernende in der Schulküche. Die Broschüre stellt einen Weg für die Transformation...
Broschüre
Unterrichtsbaustein: Klimaschädliche Lebensmittel: Fleisch
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Klimaschädliche Lebensmittel: Fleisch
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die herausragende Bedeutung von Fleisch für den Klimawandel darstellt. Es zeigt aber auch, dass man durch...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Klimaschädliche Lebensmittel: Milch
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Klimaschädliche Lebensmittel: Milch
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die Lebensmittel mit den höchsten Treibhausgas-Emissionen, die am stärksten zum Klimawandel beitragen,...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Klimaschonende Nutzung der Küchentechnik
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Klimaschonende Nutzung der Küchentechnik
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die Möglichkeiten für eine klimaschonende Nutzung von Küchentechnik zeigt und Handlungsempfehlungen für das...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Klimaschonung durch Auswahl der Lebensmittel
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Klimaschonung durch Auswahl der Lebensmittel
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das eine Handlungsempfehlung für Schulküchen aufzeigt, wie durch eine klimafreundliche Auswahl der Lebensmittel (...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Klimaschonung durch Auswahl der Verpackungen und Lebensmittel
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Klimaschonung durch Auswahl der Verpackungen und Lebensmittel
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die wichtigsten Handlungsempfehlungen in Bezug auf Verpackung und Lebensmittelauswahl für eine klimaschonende...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Klimawandel und die menschliche Ernährung
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Klimawandel und die menschliche Ernährung
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das den Zusammenhang von Landwirtschaft, Ernährung und Klimawandel zeigt. Mithilfe des Posters können die...
Unterrichtsbaustein
Broschuere: Maßnahmen für eine klimaschonende Schulküche
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Maßnahmen für eine klimaschonende Schulküche
Hier finden Sie eine KEEKS-Broschüre, in der die zwölf Maßnahmenbereiche zum Klimaschutz in Schulküchen vorgestellt werden, darunter die Auswahl der...
Broschüre
Unterrichtsbaustein: Maßnahmenkonzept für eine klimafreundliche Küche
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Maßnahmenkonzept für eine klimafreundliche Küche
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das ein Maßnahmenkonzept für Lebensmittelauswahl, Investitionen in Technik, nachhaltige Nutzung der Küchentechnik...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Saisonale und regionale Lebensmittel
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Saisonale und regionale Lebensmittel
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das zeigt, dass man mit dem Einsatz von ausgewählten saisonal-regionalen Komponenten durchaus viel für die...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Tipps für Schulküchen – Abfälle und Verpackung
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Tipps für Schulküchen – Abfälle und Verpackung
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die Bedeutung der Abfallvermeidung – Lebensmittelabfälle und Verpackungen – für den Klimaschutz in der Küche...
Unterrichtsbaustein
Broschuere: Ausbildung gestalten: Gastronomieberufe
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Ausbildung gestalten: Gastronomieberufe
Das Arbeitsumfeld der gastgewerblichen Berufe ist zunehmend differenzierter, anspruchsvoller und digitaler geworden. Automatisierte Vertriebs- und...
Broschüre
Unterrichtsplanung: Fachkraft für Gastronomie: Entsprechungsliste
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Fachkraft für Gastronomie: Entsprechungsliste
Die Liste zeigt die Entsprechungen zwischen Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan der Ausbildung zum Beruf Fachkraft für Gastronomie.
Unterrichtsplanung
Unterrichtsbaustein: Gastronomieberufe: Muster Bankettvereinbarung
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Gastronomieberufe: Muster Bankettvereinbarung
Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.
Unterrichtsbaustein
Arbeitsblatt: Gastronomieberufe: Rezepte
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Gastronomieberufe: Rezepte
Die Datei enthält ein Muster für Arbeitsblatt mit Rezepten für Speisen.
Arbeitsblatt
Broschuere: Grundwortschatz Kosmetik
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Grundwortschatz Kosmetik
Hier finden Sie eine Broschüre zur berufsbezogenen Sprachförderung, die wichtige Arbeitsmaterialien und Begriffe aus dem Berufsfeld Kosmetik und...
Broschüre
Unterrichtsplanung: Backwarenabfälle: Backwarenverluste Didaktische Handreichung
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Backwarenabfälle: Backwarenverluste Didaktische Handreichung
Das Material ist Teil einer umfassenden Darstellung der Bedeutung von Backwarenverlusten mit dem Schwerpunkt „Backwarenverluste“. Themen sind...
Unterrichtsplanung

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