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Wohn- und Funktionsbereiche reinigen und pflegen: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler besitzen die Kompetenz, Wohn- und Funktionsbereiche zu reinigen und zu pflegen. Sie analysieren objektspezifische...
Unterrichtsplanung
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G+ Büro Divers! Globales Lernen und Diversity-Pädagogik für Büroberufe
Unsere Gesellschaft ist geprägt von Vielfalt und globaler Vernetzung. Dies ist in der beruflichen Bildung für Lehrkräfte wie Schüler*innen eine...
Unterrichtsplanung
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BBNE für Fachkräfte Küche - Impulspapier
Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass...
Unterrichtsbaustein
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BBNE für Köch/innen - Impulspapier
Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass...
Unterrichtsbaustein
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Informationsblatt "Koch und Köchin"
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Köchinnen und Köche. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop-Research zum Status Quo,...
Arbeitsblatt
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Koch/ Köchin: Abschlussprüfung: Technologie (Probeklausur)
Die Aufgaben dieser Übungsklausur orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog und ähneln den Aufgaben, die in der „richtigen“ Prüfung gestellt werden...
Test
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Koch/ Köchin: Abschlussprüfung: Warenwirtschaft (Probeklausur)
Die Aufgaben dieser Übungsklausur orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog und ähneln den Aufgaben, die in der „richtigen“ Prüfung gestellt werden...
Test
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Koch/Köchin
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie...
Video
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Lösungsblatt "Koch und Köchin"
Das Lösungsblatt "Koch und Köchin" bietet detaillierte Hinweise zu den Aufgaben, stellt Ergebnisse bereit und erläutert Lösungsansätze.
Arbeitsblatt
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Personalhygiene
Mittels dieser Lernerfolgskontrolle kann das Wissen der Schülerinnen und Schüler über Personalhygiene im Lernfeld 1.1 in der Ausbildung zur Köchin...
Test
geprüfter Inhalt
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Speisen aus pflanzlichen Rohstoffen
Mittels dieser Lernerfolgskontrolle kann das Wissen der Schülerinnen und Schüler über Speisen aus pflanzlichen Rohstoffen aus dem Lernfeld 2.1 in der...
Test
geprüfter Inhalt
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Anomalie des Wassers
Grundwissen und Aufgaben zum Thema Anomalie des Wassers. Das Wichtigste auf einen Blick: Wasser besitzt seine größte Dichte bei 4 °C. Unterhalb von 4...
Unterrichtsbaustein
Mediathek
Gute Arbeit für alle! Arbeitsrechte – Arbeitskämpfe
Das Unterrichtsmaterial ist für die Ausbildung (nicht nur) im Einzelhandel beinhaltet didaktische Methoden zu Arbeitsbedingungen, Tarifverhandlungen...
Broschüre
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Wirtschaft 4.0 für kaufmännisch-verwaltende Berufe
Die vorliegende Handreichung stellt praktische Umsetzungsbeispiele in Form von Lernsituationen für die Ausbildungsberufe Kaufmann/-frau für...
Unterrichtsplanung
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Analyse des Lernfeldes "Geschäftsprozesse mit digitalen Werkzeugen unterstützen" Video 1
Dieser Link enthält das 1. Video zur Lernfeldanalyse "Geschäftsprozesse mit digitalen Werkzeugen unterstützen" (LF 9). Themen dieses Videos sind "...
Video
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Analyse des Lernfeldes "Geschäftsprozesse mit digitalen Werkzeugen unterstützen" Video 2
Dieser Link enthält das 2. Video zur Lernfeldanalyse "Geschäftsprozesse mit digitalen Werkzeugen unterstützen" (LF 9). Themen dieses Videos sind "...
Video
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Analyse des Lernfeldes "Geschäftsprozesse mit digitalen Werkzeugen unterstützen" Video 3
Dieser Link enthält das 3. Video zur Lernfeldanalyse "Geschäftsprozesse mit digitalen Werkzeugen unterstützen" (LF 9). Themen dieses Videos sind "...
Video
geprüfter Inhalt
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Aufträge kundenorientiert bearbeiten: Lernerfolgskontrolle (Version SchülerIn; PDF)
Die Lernerfolgskontrolle enthält Aufgaben zum Entwerfen einer Checkliste mit vier Kriterien, die im Rahmen der Bearbeitung einer Anfrage geprüft...
Lernkontrolle
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