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Koch/ Köchin: Entsprechungsliste
Die Liste zeigt die Entsprechungen zwischen Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan der Berufsausbildung zum Koch und zur Köchin.
Unterrichtsplanung
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Küche und Arbeitsschutz
Arbeits- und Gesundheitsschutz ist in der Küche sehr wichtig. Gemeinsam mit Maria lernt ma, welche Maßnahmen, Mittel und Methoden der Arbeits- und...
Video
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Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.
Unterrichtsbaustein
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Küchenberufe: Rezepte
Die Datei enthält ein Muster für Arbeitsblatt mit Rezepten für Speisen.
Arbeitsblatt
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Marketingplan: Marketingmix (4Ps), Fokus Kommunikationspolitik
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 9: Die Auszubildenden erhalten den Auftrag, gemeinsam mit dem restlichen Team der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
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Oberflächen und Reinigungsmittel
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 8: Im Housekeeping wird überlegt, die Anzahl der Reinigungs- und Pflegemittel zu reduzieren....
Unterrichtsplanung
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Planung der Reinigung und Pflege von Gästezimmern
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 8: Im Hotel sollen neue Reinigungspläne erstellt werden. Auch mehren sich Haut- und...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
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Veranstaltungsarten
Die Datei enthält eine Übersicht zu Veranstaltungsarten in Form einer Mindmap, Aufgaben dazu sowie ein Kreuzworträtsel.
Arbeitsblatt
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Geld und Geschichte | Pädagogischer Leitfaden
Die Datei enthält die Lehrerinformation zum Thema 2 Geld und Geschichte. Das Thema gliedert sich in drei Kapitel: 2.1 Vom Tauschgeld zum Wägegeld, 2....
Unterrichtsplanung
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Aktivierte Eigenleistungen
In diesem Video wird erklärt, was aktivierte Eigenleistungen sind, wie sie gebucht werden und wie sie sich auf den Erfolg eines Unternehmens...
Video
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Annuitätendarlehen
In diesem Video wird die Berechnung des Annuitätendarlehens, also die Berechnung der Zinsen, Tilgung und der Restschuld, erklärt.
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Aufbau eines Fertigungsunternehmens
In diesem Video wird der Aufbau eines Fertigungsunternehmens mit den verschiedenen Abteilungen beschrieben.
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Aufbau und Wandel der Wirtschaft
In diesem Video werden die Wirtschaftssektoren beschrieben. Daneben wird der Strukturwandel in der deutschen Wirtschaft erläutert.
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Auflösung der Bilanz in Konten
In diesem Video wird gezeigt, wie die Bilanz in einzelne Bestandskonten aufgelöst wird.
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Ausgaben einer Familie
In diesem Video werden die typischen Ausgaben einer Familie beschrieben und nach verschiedenen Kriterien unterschieden.
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Belege als Grundlage von Geschäftsfällen
In diesem Video werden die wichtigsten Inhalte zum Thema Belege erläutert. Daneben wird gezeigt, wie aus einem Beleg ein Geschäftsfall erstellt wird.
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Berechnung der linearen Abschreibung, AfA (unterjährig, anteilig)
In diesem Video lernst Du die anteilige Berechnung von Abschreibungen, wenn das Anlagegut unterjährig gekauft wurde, kennen.
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Berechnung der linearen Abschreibung, AfA (ganzjährig)
In diesem Video lernst Du die Ursachen für Wertminderungen, wie Abschreibungen berechnet und gebucht werden, kennen. Außerdem betrachten wir den...
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