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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 11: Speiseeis und Backwaren herstellen und Desserts anrichten (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 11: Speiseeis und Backwaren herstellen und Desserts anrichten (DOCX)
Zielanalysen sind ein Instrument zur Übertragung der Lernfelder in Unterrichtseinheiten, die im Lernfeldunterricht als Lernsituationen bezeichnet
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Text: Datensicherung mit ZFS und syncoid
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Datensicherung mit ZFS und syncoid
Dieser Text zeigt, wie man ganz einfach Backups von ZFS-Dateisystemen macht, die auf der Snapshot-Funktion von ZFS basieren. ZFS wird hier mit der
Text
Unterrichtsbaustein: Gefahrstoffsymbole
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Gefahrstoffsymbole
Die Datei enthält eine interaktive Drag & Drop-Übung, bei der Gefahrensysmbole den passenden Signalwörtern zugeordnet werden sollen.
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Unterrichtsbaustein: Lebensbedingungen für Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion
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Lebensbedingungen für Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion
Die Datei enthält einen interaktiven Lückentext zum Thema Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion.
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Unterrichtsbaustein: Aufbau des Hühnereies
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Aufbau des Hühnereies
Die Datei enthält eine interaktive Übung, bei der Aufbau des Hühnereies dargestellt ist und die Schülerinnen und Schüler die Begriffe zuordnen müssen.
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Unterrichtsbaustein: Die Organisation in der Küche: Die Küchenbrigade
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Die Organisation in der Küche: Die Küchenbrigade
Die Datei enthält eine interaktive Übung, bei der die Rangfolge der Mitarbeitenden in einer Küche erkannt werden sollen.
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Unterrichtsbaustein: Fettgehalte von Lebensmitteln (Arbeitsblatt)
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Fettgehalte von Lebensmitteln (Arbeitsblatt)
Die Datei enthält ein Arbeitsblatt, bei dem Fettgehalte verschiedener Lebensmittel geschätzt werden müssen.
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Unterrichtsbaustein: Fettgehalte von Lebensmitteln (interaktiv)
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Fettgehalte von Lebensmitteln (interaktiv)
Die Datei enthält ein interaktives Quiz, bei dem Fettgehalte verschiedener Lebensmittel geschätzt werden müssen.
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Unterrichtsbaustein: Größen und Einheiten – Stellenwerttafel Fläche
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Größen und Einheiten – Stellenwerttafel Fläche
Die Datei enthält eine interaktive Stellenwerttafel, in die ein vorgegebener Wert eingetragen werden soll.
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Unterrichtsbaustein: Größen und Einheiten – Stellenwerttafel Länge
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Größen und Einheiten – Stellenwerttafel Länge
Die Datei enthält eine interaktive Stellenwerttafel, in die ein vorgegebener Wert eingetragen werden soll.
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Unterrichtsbaustein: Wie behandele ich Reklamationen?
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Wie behandele ich Reklamationen?
Die Datei enthält einen interaktiven Test, bei dem die Aktionen der Verkäuferin/des Verkäufers bei einer Reklamationsaufnahme in die richtige
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Unterrichtsbaustein: 9.3 Reklamationen entgegennehmen und darauf reagieren
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9.3 Reklamationen entgegennehmen und darauf reagieren
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält mehrere Posts auf Social-Media-Kanälen mit
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Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Größen und Einheiten – Umwandeln von Flächenmaßen
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Größen und Einheiten – Umwandeln von Flächenmaßen
Die Datei enthält ein interaktives Übungsblatt, bei dem Werte von Flächen in gesuchte Einheiten umgerechnet werden sollen.
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Unterrichtsbaustein: Größen und Einheiten – Umwandeln von Längenmaßen
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Größen und Einheiten – Umwandeln von Längenmaßen
Die Datei enthält ein interaktives Übungsblatt, bei dem Werte von Längen in gesuchte Einheiten umgerechnet werden sollen.
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Unterrichtsbaustein: Größen und Einheiten – Umwandeln von Volumen
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Größen und Einheiten – Umwandeln von Volumen
Die Datei enthält ein interaktives Übungsblatt, bei dem Werte von Volumen in gesuchte Einheiten umgerechnet werden sollen.
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Unterrichtsbaustein: Lebensbedingungen von Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion
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Lebensbedingungen von Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion
Die Datei enthält einen interaktiven Lückentext zum Thema Lebensbedingungen von Mikroorganismen bei Lebensmitteln.
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Unterrichtsbaustein: Größen und Einheiten – Übertragen von Massenwerten in die Stellenwerttafel
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Größen und Einheiten – Übertragen von Massenwerten in die Stellenwerttafel
Die Datei enthält eine interaktive Stellenwerttafel, in die ein vorgegebener Wert eingetragen werden soll.
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Unterrichtsbaustein: Dreisatz: „gegeben“ und „gesucht“ aus Textaufgaben herausfinden
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Dreisatz: „gegeben“ und „gesucht“ aus Textaufgaben herausfinden
Die Datei enthält ein interaktives Übungsblatt, bei dem der Dreisatz anhand von kurzen Textaufgaben geübt werden soll.
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