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Logo der Berufsbildungsforschungskonferenz BBF
Veranstaltungen
BBFK – 2026 Quo vadis Arbeitswelt?
Berufliche Praxis und berufliche Bildung auf dem Prüfstand
01.07.2026
Innsbruck
Unterrichtsplanung: Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (PDF)
Mediathek
Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen zu planen und anzubieten. Sie
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (DOCX)
Mediathek
Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen zu planen und anzubieten. Sie
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Das Restaurant vorbereiten und in Szene setzen
Mediathek
Das Restaurant vorbereiten und in Szene setzen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 4: Der Restaurantleiter bittet darum, den Gastraum für verschiedene Anlässe vorzubereiten und
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Kunden gewinnen: Zielanalyse (PDF)
Mediathek
Kunden gewinnen: Zielanalyse (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Kommunikationskanäle kundenorientiert unter Berücksichtigung berufssprachlicher
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Kunden gewinnen: Zielanalyse (DOCX)
Mediathek
Kunden gewinnen: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Kommunikationskanäle kundenorientiert unter Berücksichtigung berufssprachlicher
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Entwicklung eines Konzeptpapiers zur Neuausrichtung der Kundenkommunikationskanäle
Mediathek
Entwicklung eines Konzeptpapiers zur Neuausrichtung der Kundenkommunikationskanäle
Die Schülerinnen und Schüler planen ihre eigene Arbeitsweise, analysieren Anlässe zur Kundenkommunikation durch Auswertung von Kundenrezensionen und
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 13.1 Mitarbeitergespräch: Feedbackgespräch
Mediathek
13.1 Mitarbeitergespräch: Feedbackgespräch
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Das Informationsblatt gibt eine Definition für das
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Broschuere: Die Europäische Union im Unterricht
Mediathek
Die Europäische Union im Unterricht
Info Aktuell von 12/2020: Viele Schulen behandeln das Thema Europa in fächerübergreifenden Projekten. Dazu eignen sich Anlässe wie ein
Broschüre
Broschuere: Alltagsintegrierte Medien- und Sprachbildung in Kindertageseinrichtungen
Mediathek
Alltagsintegrierte Medien- und Sprachbildung in Kindertageseinrichtungen
Bei der alltagsintegrierten Sprachbildung sowie der Medienbildung handelt es sich um zentrale Bildungsaufgaben im pädagogischen Alltag und in der
Broschüre
Unterrichtsplanung: Ausrichten eines Menüs nach Kundenwünschen zum 80. Geburtstag
Mediathek
Ausrichten eines Menüs nach Kundenwünschen zum 80. Geburtstag
Die Datei enthält eine Lernsituation zum Lernfeld 12: Zum 80. Geburtstag eines Bewohners einer Seniorenresidenz soll eine festliche Feier für 20
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Ein Friseur schneidet im Salon einem Kunden die Haare.
Beruf
Friseur (m/w/d)
Friseurinnen und Friseure kümmern sich um die Haarpracht ihrer Kundschaft. Zunächst beraten sie Männer und Frauen bei der Wahl einer typgerechten
Ein Kunststoff- und Kautschuktechnologe bedient eine Maschine zum Zuschneiden von Kunststofffolie.
News
Neue Ausbildungsordnung für Kunststoff- und Kautschuktechnologe/-technologin
Der Ausbildungsberuf „Verfahrensmechaniker/-innen für Kunststoff- und Kautschuktechnik“ wurde neu geordnet.
HubbS-Redaktion
Kunststoff- und Kautschuktechnologe (m/w/d)
Ein Berufsschullehrer lehnt am Pult und diskutiert mit einigen Schülerinnen und Schülern.
Im Fokus
Müssen Berufsschullehrkräfte immer neutral sein?
Über die Bedeutung und die Auswirkungen des Neutralitätsgebots bei der Vermittlung von politischer Bildung.
HubbS-Redaktion

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