Reinigen einer Dunstabzugsanlage

Gegenstand dieser Lernsituation ist der Fall eines Kunden, der sich über den hohen Energieverbrauch seiner KWL-Anlage beschwert und über Kopfschmerzen

Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit Notizen und als anpassbare PowerPoint vor.

Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit Notizen und als anpassbare PowerPoint vor.

Wissenschaftliches Hintergrundmaterial für Lehrkräfte und Ausbildende zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Das HGM ist nach den Sustainable Development Goals strukturiert und beschreibt für jedes SDG, welche Bedeutung dieses für den spezifischen Beruf hat. Es ist ein wissenschaftliches, aber anschaulich formuliertes Material zur Weiterbildung. Die Textteile können auch als Unterrichtsmaterial zur Diskussion von Themen der Nachhaltigkeit dienen.

Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass die neue Standardberufsbildposition in jedem Berufsbild unterwiesen wird (auch wenn die Ausbildungsordnung noch nicht modernisiert wurde). Die Tabelle 1 macht Themenvorschläge für die integrative Vermittlung von Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Die Tabelle 2 verknüpft die Nachhaltigkeit mit den berufsprofilgebenden Berufsbildpositionen. In zwei weiteren Kapiteln werden Zielkonflikte zwischem dem beruflichen Handeln und der Nachhaltigkeit aufgezeigt sowie Aufgabenstellungen für die Auszubildenden und den Unterricht in der Berufsschule beschrieben.

In der Lernsituation stellt ein Kinobetreiber fest, dass die Luftqualität in einem Kinosaal nachgelassen hat.

In der Curricularen Analyse des Lernfelds 3 werden die Kompetenzen aus dem Rahmenlehrplan, beruflichen Handlungen sowie weitere Anmerkungen zu den

Der Dunstabzug in einer Gaststätte arbeitet in dieser Lernsituation nicht mehr effizient. Die Schülerinnen und Schüler werden mit der