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Forschende zu beruflicher Bildung
News
Studie zur Arbeitszeit von Berufsschullehrkräften
Wie hoch ist die Arbeitsbelastung an beruflichen Schulen?
HubbS-Redaktion
Drei Menschen laufen hintereinander eine Treppe hoch.
Im Fokus
Stufe um Stufe – Eingruppierung für Quereinsteiger
Quereinsteiger aus der freien Marktwirtschaft werden häufig von der niedrigeren Bezahlung an beruflichen Schulen abgeschreckt. Dabei gibt es...
HubbS-Redaktion
Video: Stumpfwinklige Mauerecken zeichnen
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Stumpfwinklige Mauerecken zeichnen
In diesem Video wird erklärt, wie man stumpfwinklige Mauerecken zeichnet (LF16).
Video
Bild: Stützenschalung
Mediathek
Stützenschalung
Stützenschalung aus Holz
Bild
Interaktion: Stützenschalung aus Holz (.h5p)
Mediathek
Stützenschalung aus Holz (.h5p)
Die Datei enthält ein interaktives Schaubild mit einer Übersicht zur Stützenschalung.
Interaktion
Unterrichtsbaustein: Subtraktive Farbmischung
Mediathek
Subtraktive Farbmischung
Auf einen Overheadprojektor werden, sich jeweils teilweise überlappend, drei Farbfilter (Cyan, Magenta, Gelb) gelegt. An der Wand oder auch direkt...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Subtraktive Farbmischung beim Drucker
Mediathek
Subtraktive Farbmischung beim Drucker
Die subtraktive Farbmischung hat beim Druck farbiger Materialien eine sehr wichtige Anwendung. Am Beispiel des farbigen Tintenstrahldruckes soll dies...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Subtraktive Farbmischung mit Filtern
Mediathek
Subtraktive Farbmischung mit Filtern
Die Abbildung zeigt, warum du einen schwarzen Bereich erhältst, wenn du drei besipielhafte Farbfilter die cyan, magenta und gelb aussehen,...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Supermarkt-Spione: Wie deine Kundenkarte mit Robotern spricht
Mediathek
Supermarkt-Spione: Wie deine Kundenkarte mit Robotern spricht
Supermärkte sammeln riesige Datenmengen über ihre Kunden – das nennt man „Big Data“. Diese Daten werden mit KI und ML analysiert, um Muster im...
Unterrichtsbaustein
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Susanna-Eger-Schule - Berufliches Schulzentrum der Stadt Leipzig

An der Querbreite 6
04129 Leipzig

Zwei Süßwarentechnologinnen arbeiten in der Fabrik an der Herstellung von Pralinen.
Rahmenlehrplan
Süßwarentechnologe (m/w/d)
Aktuell gültig
Fassung vom: 28.03.2014
Download PDF (285.41 KB)
Zwei Süßwarentechnologinnen arbeiten in der Fabrik an der Herstellung von Pralinen.
Beruf
Süßwarentechnologe (m/w/d)

Süßwarentechnologinnen und Süßwarentechnologen produzieren Schokolade, Dauerbackwaren, Konfekt oder Zuckerwaren. Während der Herstellung befüllen...

Video: Süßwarentechnologe/-technologin
Mediathek
Süßwarentechnologe/-technologin
Süßwarentechnologen und -technologinnen beschicken, steuern und überwachen Maschinen und Anlagen. Die automatisierte Produktion umfasst alle...
Video
Unterrichtsbaustein: Symmetrien und Erhaltungssätze
Mediathek
Symmetrien und Erhaltungssätze
Alle Prozesse gehorchen gewissen Regeln. Zwei wichtige Regeln kennst du schon aus der Mechanik: Für ein abgeschlossenes System gilt stets die...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Synchrotron
Mediathek
Synchrotron
Beim Zyklotron durchlaufen die immer schneller werdenden Teilchen Bahnen mit immer größeren Radien. Dies bedeutet, dass man relativ ausgedehnte...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Systematischer Test mit Fehlerkorrektur und Reflektion des Projektablaufs (PDF)
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Systematischer Test mit Fehlerkorrektur und Reflektion des Projektablaufs (PDF)
Die Datei enthält die Übersicht zur Lernsituation "Systematischer Test mit Fehlerkorrektur" aus dem Lernfeld 7 (Rahmensituation Höllental-Senfmühle...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Systematischer Test mit Fehlerkorrektur und Reflektion des Projektablaufs (DOCX)
Mediathek
Systematischer Test mit Fehlerkorrektur und Reflektion des Projektablaufs (DOCX)
Die Datei enthält die Übersicht zur Lernsituation "Systematischer Test mit Fehlerkorrektur" aus dem Lernfeld 7 (Rahmensituation Höllental-Senfmühle...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Text: SZ-Artikel zu "Falschmeldungen erkennen" (PDF)
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SZ-Artikel zu "Falschmeldungen erkennen" (PDF)
Gerade in der Corona-Krise wird die Bedeutung des Journalismus für unsere Demokratie deutlich: Die Menschen sind besonders in Krisenzeiten auf...
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