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Unterrichtsplanung: Modul „Speiseplanung und Gästekommunikation“
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Modul „Speiseplanung und Gästekommunikation“
Das Modul „Speiseplanung und Gästekommunikation“ hat die übergeordneten Ziele, dass die Teilnehmenden ihre Speisepläne auf Nachhaltigkeitsaspekte hin...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Die Bananenplantage der Zukunft: Begleitmaterial für Lehrkräfte
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Die Bananenplantage der Zukunft: Begleitmaterial für Lehrkräfte
Die heutige Landwirtschaft steht vor großen globalen Herausforderungen: Klimawandel, Bodendegradation, Verlust der Biodiversität und die...
Unterrichtsplanung
Text: Lebensmittel-Infoblatt: Hülsenfrüchte
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Lebensmittel-Infoblatt: Hülsenfrüchte
Das Infoblatt Hülsenfrüchte enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Avocado
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Lebensmittel-Infoblatt: Avocado
Das Infoblatt Avocado enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept....
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Bohnen
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Lebensmittel-Infoblatt: Bohnen
Das Infoblatt Bohnen enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Kartoffel
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Lebensmittel-Infoblatt: Kartoffel
Das Infoblatt Kartoffeln enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Kräuter
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Lebensmittel-Infoblatt: Kräuter
Das Infoblatt Kräuter enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept....
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Kürbis
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Lebensmittel-Infoblatt: Kürbis
Das Infoblatt Kürbis enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Möhren
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Lebensmittel-Infoblatt: Möhren
Das Infoblatt Möhren enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Nüsse
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Lebensmittel-Infoblatt: Nüsse
Das Infoblatt Nüsse enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Paprika
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Lebensmittel-Infoblatt: Paprika
Das Infoblatt Paprika enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept....
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Passionsfrucht
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Lebensmittel-Infoblatt: Passionsfrucht
Das Infoblatt Passionsfrucht enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Pilze
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Lebensmittel-Infoblatt: Pilze
Das Infoblatt Pilze enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Rosenkohl
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Lebensmittel-Infoblatt: Rosenkohl
Das Infoblatt Rosenkohl enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Salate
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Lebensmittel-Infoblatt: Salate
Das Infoblatt Salate enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Salatgurke
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Lebensmittel-Infoblatt: Salatgurke
Das Infoblatt Salatgurke enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Tomaten
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Lebensmittel-Infoblatt: Tomaten
Das Infoblatt Tomaten enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept....
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Handreichung: Ausbildung gestalten: Hauswirtschafter/in
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Ausbildung gestalten: Hauswirtschafter/in
In dieser Handreichung werden die Ergebnisse der Neuordnung des Berufs Hauswirtschafter/in und die damit verbundenen Ziele und Hintergründe...
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