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Die Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft als Hebel zur Transformation des Ernährungssystems
Der Teilbericht (AP4) des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)“ stellt die
Broschüre
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Nachwachsende Rohstoffe
Nachwachsende Rohstoffe können einen bedeutenden Beitrag für ein nachhaltiges und in weiten Teilen klimaneutrales Wirtschaften leisten. Bei der
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Logistik und Lagerprozesse koordinieren, umsetzen und überwachen: Auftragsanalyse
Die Lernsituation 7.1 stellt den curricularen Bezug, die berufliche Handlungskompetenz als vollständige Handlung, die Konkretisierung der Inhalte
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
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Reinigung und Desinfektion des Gastraumes
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 4: Der Restaurantleiter beauftragt die Auszubildenden, die Reinigung und Desinfektion des
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
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Nachhaltigkeit in Unternehmen
In diesem Video werden die verschiedenen Aspekte der Nachhaltigkeit in Unternehmen genauer betrachtet.
Video
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Handwerk als Nachhaltigkeitsmotor | Arbeitsblatt 2: Nachhaltigkeit im Handwerk
Mithilfe dieses Arbeitsblattes sammeln und strukturieren die Schülerinnen und Schüler relevante Informationen zum Thema „Nachhaltigkeit im Handwerk“.
Arbeitsblatt
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BWP-Podcast Folge 17: Digitale und nachhaltige Transformation
In dieser Folge des BWP-Podcasts des BIBB: Interview mit Dirk Messner, Präsident des Umweltbundesamts, zu Klima- und Energiezielen für 2050 und was
Audio
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Lernmodul 5 EU-Berichtspflicht (Ausbilder/innen)
Die Lernaufgaben zum Thema „EU-Berichtspflicht zum verantwortungsvollen Wirtschaften“ – auch CSR-Richtlinie genannt – orientieren sich an den Inhalten
Unterrichtsplanung
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Modul „Speiseplanung und Gästekommunikation“
Das Modul „Speiseplanung und Gästekommunikation“ hat die übergeordneten Ziele, dass die Teilnehmenden ihre Speisepläne auf Nachhaltigkeitsaspekte hin
Unterrichtsplanung
Mediathek
Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme
Das digital ausfüllbare Arbeitsblatt ist ein praxisorientierter Leitfaden zur Planung, Umsetzung und Bewertung einer nachhaltigen Maßnahme im
Arbeitsblatt
Mediathek
Funktionen des Wettbewerbs und Maßnahmen zu seinem Schutz
Der Film zeigt, welche Vor- und Nachteile sich durch einen freien Wettbewerb für verschiedene Akteure einer Marktwirtschaft ergeben und welche
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Konsum und Nachhaltigkeit
In dieser Unterrichtseinheit zum Thema "Konsum und Nachhaltigkeit" erfahren die Schülerinnen und Schüler, wie sie durch ihr Handeln im Alltag zum
Unterrichtsplanung
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Checkliste nachhaltiger Lernort: Einkauf
Die Datei enthält eine umfassende Checkliste für den nachhaltigen Einkauf in Gastgewerbe-Betrieben. Sie behandelt Maßnahmen in Bereichen wie Energie
Unterrichtsbaustein
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Modul „Speiseplanung und Gästekommunikation“ Workshop 2
Hier sind alle Materialien, um den zweiten Workshop des Moduls „Speiseplanung und Gästekommunikation“ des Projekts „Gerechte und nachhaltige Außer
Unterrichtsbaustein
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Lernmodul 4 Nachhaltige (Kunden-) Anforderungen (Ausbilder/innen)
Die Lernmodule zum Thema „Nachhaltige (Kunden-) Anforderungen“ orientieren sich an den Inhalten der Berufsbildposition „Marketing“ des
Unterrichtsplanung
Mediathek
G+ Gutes Geld: Nachhaltig investieren für Bankkaufleute
Das Arbeitsheft „Gutes Geld – Nachhaltig investieren für Bankkaufleute“ ist ein Bildungsmaterial für die eigenständige Unterrichtsarbeit von
Broschüre
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Nachhaltig Arbeiten in der Goldschmiede
Die Berliner Goldschmiede Quite Quiet legt Wert auf nachhaltiges Arbeiten. Sie erklären in dem Kurzclip, worauf sie achten, wo Schwierigkeiten liegen
Video
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Nachhaltigkeit als Zukunftsperspektive für die Berufsbildung: Kompetenzdimensionen
Die Datei stellt die Kompetenzdimensionen der Weiterbildung „Nachhaltigkeit als Zukunftsperspektive für die Berufsbildung“ vor. Das Ziel der
Broschüre
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