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Unterrichtsbaustein: 6.1 Ablauf Check-in
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6.1 Ablauf Check-in
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Das Informationsblatt beschreibt den Ablauf vom Check-in im Hotel und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 7.3 Sonderfälle und Verkaufsgespräch führen
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7.3 Sonderfälle und Verkaufsgespräch führen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Übersicht mit Sonderfällen und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.1 Ausstattung von Zimmern und Auswahl der Reinigungsmittel
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8.1 Ausstattung von Zimmern und Auswahl der Reinigungsmittel
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationen zur Ausstattung von zwei
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 1.2 Info Präsentationen planen und durchführen
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1.2 Info Präsentationen planen und durchführen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe. Das Infoblatt erklärt
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 4.4 Trinkgefäße
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4.4 Trinkgefäße
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Presentation: 11.2 Management im Housekeeping: Personalführung
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11.2 Management im Housekeeping: Personalführung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation enthält Informationen zur Personalführung beim
Präsentation
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Presentation: 11.2 Personalmanagement: Personalentwicklung
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11.2 Personalmanagement: Personalentwicklung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation enthält Informationen zur Personalentwicklung. Dabei
Präsentation
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Unterrichtsbaustein: 11.3 Schulung zur Reinigung von Parkettboden (Lösung)
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11.3 Schulung zur Reinigung von Parkettboden (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „11.3 Schulung zur Reinigung von Parkettboden“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Wiederholungsfragen zur Warenwirtschaft
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12.1 Wiederholungsfragen zur Warenwirtschaft
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält 19 Multiple-Choice-Fragen zum Thema
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 6.1 Ablauf Check-out
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6.1 Ablauf Check-out
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Die Checkliste für den Ablauf des Check-outs in Hotels enthält alle
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 1.1 Checkliste erstellen
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1.1 Checkliste erstellen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe. Es informiert über die
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 3.3 Rezepte für Salate und Dressings
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3.3 Rezepte für Salate und Dressings
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe mit Anleitungen und
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 3.4 Schnittarten von Gemüse (Lösung)
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3.4 Schnittarten von Gemüse (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „3.4 Schnittarten von Gemüse“.
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 4.5.1 Bewertungsbogen Grundgedeck
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4.5.1 Bewertungsbogen Grundgedeck
Es handelt sich um eine Vorlage für einen Bewertungsbogen zum Thema Grundgedeck für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 4.5.1 Grundgedeck
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4.5.1 Grundgedeck
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Für die Vorbereitung des
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 4.5.3 Menügedecke und Gläsererstellung
Mediathek
4.5.3 Menügedecke und Gläsererstellung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 4.6 Reinigung und Pflege im Restaurant
Mediathek
4.6 Reinigung und Pflege im Restaurant
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt zum
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 10.1 Incentive-Anfrage: Erwartungshorizont
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10.1 Incentive-Anfrage: Erwartungshorizont
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Datei enthält mögliche Lösungen für die Aufgaben vom
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial

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