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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Unterrichtsbaustein: 12.1 Preisbildung - Kalkulation (Lösung)

12.1 Preisbildung - Kalkulation (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „12.1 Preisbildung - Kalkulation“.

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 12.1 Steckbrief Hirsch

12.1 Steckbrief Hirsch

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Erstellung eines

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 12.1 Steckbrief Reh

12.1 Steckbrief Reh

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Erstellung eines

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 12.1 Steckbrief Wildhase

12.1 Steckbrief Wildhase

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Erstellung eines

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 12.1 Steckbrief Wildschwein

12.1 Steckbrief Wildschwein

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Erstellung eines

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 12.1 Verfügbares Material im Restaurant

12.1 Verfügbares Material im Restaurant

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Tabelle Material im Restaurant

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 12.1 Wiederholungsfragen zur Warenwirtschaft (Lösung)

12.1 Wiederholungsfragen zur Warenwirtschaft (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „12.1 Wiederholungsfragen zur Warenwirtschaft“.

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Video: 13) Altersklassenwald

13) Altersklassenwald

In Teil 13 von „Plenterwald und Plenterbewirtschaftung“ geht es um die Unterschiede von Altersklassen vs. Plenterwald: Stammzahl, Bestandesvolumen und

Unterrichtsbaustein: 13.1 Dienstplan Service- und Bankettabteilung (Vorlage)

13.1 Dienstplan Service- und Bankettabteilung (Vorlage)

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Die Excel-Tabelle enthält eine Vorlage für einen Dienstplan der

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen (Lösung)

13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen“.

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan

14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält einen Informationstext zur Erstellung eines

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 14.1 Warenkorb

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Tabelle enthält beispielhafte Warenkörbe für die deutsche Küche

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Video: 2) Struktur und Dimensionen im Plenterwald

2) Struktur und Dimensionen im Plenterwald

In Teil 2 von „Plenterwald und Plenterbewirtschaftung“ geht es um diese Themen: Definition Plenterwald, Strukturelemente in Plenterwäldern

Unterrichtsbaustein: 3.3 Vorbereitung von Blattsalaten (Lösung)

3.3 Vorbereitung von Blattsalaten (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „3.3 Vorbereitung von Blattsalaten“.

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 4.1 Tisch- und Tafelformen (Lösung)

4.1 Tisch- und Tafelformen (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „4.1 Tisch- und Tafelformen“.

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 4.5.2 Erweiterte Gedecke (Lösung)

4.5.2 Erweiterte Gedecke (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „4.5.2 Erweiterte Gedecke“.

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 5.1 Gästegruppen (Lösung)

5.1 Gästegruppen (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „5.1 Gästegruppen“.

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

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Unterrichtsbaustein: 6.2 Reklamation - 10 Regeln und Rollenspiel (Lösung)

6.2 Reklamation - 10 Regeln und Rollenspiel (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „6.2 Reklamation - 10 Regeln und Rollenspiel“.

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

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