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Unterrichtsplanung: Erstellen einer Getränkekarte für alkoholfreie Getränke
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Erstellen einer Getränkekarte für alkoholfreie Getränke
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 5: Das Restaurant hat eine neue Getränkekarte. Die Auszubildenden stellen fest, dass sie viele...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Erstellen einer Getränkekarte für alkoholische Getränke
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Erstellen einer Getränkekarte für alkoholische Getränke
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 5: In der neuen Getränkekarte werden Biere und Weine angeboten. Diese müssen fachgerecht...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Erstellen einer Sonderkarte für Eierspeisen
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Erstellen einer Sonderkarte für Eierspeisen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Aus hygienischen Gründen werden die Eierspeisen nicht mehr am Brunch-Büfett angeboten. Dazu...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Erstellen eines vegetarischen Angebotes
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Erstellen eines vegetarischen Angebotes
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Der Ausbildungsbetrieb bietet ein Mittagsmenü an; einmal in der Woche einen „Veggie-Day“. Er...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Erstellen von Stroboskopaufnahmen
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Erstellen von Stroboskopaufnahmen
Moderne Digitalkameras der mittleren und auch unteren Preisklasse können bestens für stroboskopische Aufnahmen von Bewegungsabläufen eingesetzt...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Gästebetreuung und Gästefragen
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Gästebetreuung und Gästefragen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 5: Die Auszubildenden sind im Frühstücksservice eingesetzt. Leider haben sich mehrere...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Video: Logistik und Arbeitsschutz
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Logistik und Arbeitsschutz
Arbeits- und Gesundheitsschutz ist in der Logistik sehr wichtig. Gemeinsam mit Toni lernt man, welche Maßnahmen, Mittel und Methoden der Arbeits- und...
Video
Unterrichtsplanung: Reinigung und Desinfektion des Gastraumes
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Reinigung und Desinfektion des Gastraumes
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 4: Der Restaurantleiter beauftragt die Auszubildenden, die Reinigung und Desinfektion des...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Sättigungsbeilage
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Sättigungsbeilage
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Die Schülerinnen und Schüler verschaffen sich einen Überblick über Sättigungsbeilagen und...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Bild: Anatomie des Kopfs (frontal-unten)
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Anatomie des Kopfs (frontal-unten)
Illustrationen zur Anatomie des menschlichen Kopfes von frontal-unten im Stile eines Plastinats oder eines anatomischen Lehrmodels. Nur die linke...
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Bild: Anatomie des Kopfs (frontal-oben)
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Anatomie des Kopfs (frontal-oben)
Illustrationen zur Anatomie des menschlichen Kopfes von frontal-oben im Stile eines Plastinats oder eines anatomischen Lehrmodels. Nur die linke...
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Bild: Anatomie des Kopfs (Halbprofi)
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Anatomie des Kopfs (Halbprofi)
Illustrationen zur Anatomie des menschlichen Kopfes im Halbprofil im Stile eines Plastinats oder eines anatomischen Lehrmodels. Nur die linke...
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Bild: Anatomie des Kopfs (frontal)
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Anatomie des Kopfs (frontal)
Illustrationen zur Anatomie des menschlichen Kopfes von frontal im Stile eines Plastinats oder eines anatomischen Lehrmodels. Nur die linke...
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Bild: Anatomie des Kopfs (Profil)
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Anatomie des Kopfs (Profil)
Illustrationen zur Anatomie des menschlichen Kopfes im Profil im Stile eines Plastinats oder eines anatomischen Lehrmodels.
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Bild: Anatomie des Kopfs mit Halsbereich (Halbprofil)
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Anatomie des Kopfs mit Halsbereich (Halbprofil)
Illustrationen zur Anatomie des menschlichen Kopfes im Halbprofil mit Vergrößerung auf den Halsbereich. Darstellung im Stile eines Plastinats oder...
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Bild: Anatomie des Kopfs mit Mundbereich (Halbprofil)
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Anatomie des Kopfs mit Mundbereich (Halbprofil)
Illustrationen zur Anatomie des menschlichen Kopfes im Halbprofil im Stile eines Plastinats oder eines anatomischen Lehrmodels. Nur die linke...
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Bild: Armmuskeln und -knochen
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Armmuskeln und -knochen
Illustration der Muskeln und Sehnen von Hand und Arm.
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Bild: Becken (seitlich-hinten)
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Becken (seitlich-hinten)
Illustration eines menschlichen Beckens von seitlich-hinten mit umgebenden Skelett-Strukturen: Oberschenkel (Femur), Kreuzbein (Os sacrum), Steißbein...
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