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Arbeitsblatt: Kaffee
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Kaffee
Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu Kaffeesorten, Qualität und Anbaugebieten weltweit sowie eine Aufgabe.
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Kaffeesorten
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Kaffeesorten
Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu Röstgrad und Kaffeemischungen sowie eine Aufgabe zu besonderen Kaffees.
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Wasser in der Bäckerei/ Konditorei
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Wasser in der Bäckerei/ Konditorei
Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben und Informationen zum Thema Wasser, u.a. zu den Anforderungen für Trinkwasserqualität und der Bedeutung von
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Das erfolgreiche Verkaufsgespräch
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Das erfolgreiche Verkaufsgespräch
Das Arbeitsblatt enthält ein beispielhaftes Verkaufsgespräch in einer Bäckerei und Aufgaben dazu.
Arbeitsblatt
Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 10 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 10 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Test: Mürbeteig: Materialkosten und Rezeptumrechnung
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Mürbeteig: Materialkosten und Rezeptumrechnung
Der Test enthält zwei Aufgaben: eine zur Berechnung der Materialkosten für ein Mürbeteig-Grundrezept und eine zur Umrechnung von einem Mürbeteig
Test/Prüfung
Arbeitsblatt: Gemüsesorten
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Gemüsesorten
Das Arbeitsblatt enthält einen Link zu einer Bildtafel mit Obst und Gemüse auf Wikipedia und eine Übersicht zur Unterteilung der Gemüse nach Nutzung
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Referat: Plunderteiggebäcke
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Referat: Plunderteiggebäcke
Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Vorbereitung eines Referats über Plunderteiggebäcke: Recherche zur Herstellung von Plunderteiggebäcken sowie
Arbeitsblatt
Bild: M4 06 Familie Baumann: gesellschaftliche Verantwortung übernehmen
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M4 06 Familie Baumann: gesellschaftliche Verantwortung übernehmen
Die Illustration zeigt die Unternehmerfamilie Baumann im Gespräch über Nachhaltigkeit beim gesellschaftlichen Engagement. Die Illustration dient als
Bild, Unterrichtsbaustein
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Hermann-Scheer-Schule, Oberstufenzentrum Wirtschaft

Helmholtzstraße 37
12459 Berlin
Video: Von der Immobilienkrise in den USA bis zur europäischen Staatsschuldenkrise
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Von der Immobilienkrise in den USA bis zur europäischen Staatsschuldenkrise
Dieser Film ist Teil einer Unterrichtseinheit zum Thema Finanzkrise. Er erläutert ausführlich, wie die Immobilienkrise in den USA zur Finanzkrise 2008
Video
Unterrichtsplanung: Klimaanpassung in der Bauwirtschaft | Methodenhandbuch
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Klimaanpassung in der Bauwirtschaft | Methodenhandbuch
Das Modulhandbuch „Bauen für morgen“ richtet sich an Berufsschullehrkräfte, die den klimaangepassten Städte- und Gebäudebau im Unterricht
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Geschäftsprozesse an gesamtwirtschaftlichen Rahmenbedingungen ausrichten: Über den Impact staatlichen Handelns posten
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Geschäftsprozesse an gesamtwirtschaftlichen Rahmenbedingungen ausrichten: Über den Impact staatlichen Handelns posten
Die Lernsituation 11.5 stellt den curricularen Bezug, die berufliche Handlungskompetenz als vollständige Handlung, die Konkretisierung der Inhalte
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Entdeckendes: Schnecken der Nordsee. Ostfriesische Inseln und Niedersächsische Küste
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Schnecken der Nordsee. Ostfriesische Inseln und Niedersächsische Küste
Bei dem Dokument handelt es sich um eine Übersicht der häufigsten Schneckenfunde am Strand der deutschen Nordseeküste in Ostfriesland. Die
Entdeckendes Lernen, Broschüre
Entdeckendes: Muscheln der Nordsee. Ostfriesische Inseln und Niedersächsische Küste
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Muscheln der Nordsee. Ostfriesische Inseln und Niedersächsische Küste
Bei dem Dokument handelt es sich um eine Übersicht der häufigsten Muschelfunde am Strand der deutschen Nordseeküste in Ostfriesland. Die
Entdeckendes Lernen, Broschüre
Unterrichtsbaustein: 4.5.1 Grundgedeck (Lösung)
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4.5.1 Grundgedeck (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „4.5.1 Grundgedeck“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.3 Vorbereitung von Blattsalaten (Lösung)
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3.3 Vorbereitung von Blattsalaten (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „3.3 Vorbereitung von Blattsalaten“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial

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