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Video: Konditor/in
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Konditor/in
Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder...
Video
Video: Fleischer/in
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Fleischer/in
Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und...
Video
Text: Lebensmittel-Infoblatt: MHD/Verbrauchsdatum
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Lebensmittel-Infoblatt: MHD/Verbrauchsdatum
Das Infoblatt Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum beschreibt auf der Vorderseite, was diese Begriffe bedeuten. Auf der Rückseite wird mit...
Text
Unterrichtsbaustein: Pflege: Entlassung zu pflegender Menschen gestalten
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Pflege: Entlassung zu pflegender Menschen gestalten
Die Datei enthält eine Handlungssituation aus der Perspektive einer Pflegefachkraft, die beschreibt, welche Kommunikation mit der Patientin und ihren...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Modul „Rezepturentwicklung“
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Modul „Rezepturentwicklung“
Das Modul „Rezepturentwicklung“ hat die übergeordneten Ziele, dass die Teilnehmenden ein Gespür für die Entwicklung von nachhaltigen Gerichten...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsbaustein: Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 1
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Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 1
Hier sind alle Materialien, um den ersten Workshop des Moduls „Rezepturentwicklung“ des Projekts „Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 2
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Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 2
Hier sind alle Materialien, um den zweiten Workshop des Moduls „Rezepturentwicklung“ des Projekts „Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 3
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Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 3
Hier sind alle Materialien, um den dritten Workshop des Moduls „Rezepturentwicklung“ des Projekts „Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 4
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Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 4
Hier sind alle Materialien, um den vierten Workshop des Moduls „Rezepturentwicklung“ des Projekts „Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote...
Unterrichtsbaustein
Test: Mürbeteig: Materialkosten und Rezeptumrechnung
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Mürbeteig: Materialkosten und Rezeptumrechnung
Der Test enthält zwei Aufgaben: eine zur Berechnung der Materialkosten für ein Mürbeteig-Grundrezept und eine zur Umrechnung von einem Mürbeteig-...
Test
Unterrichtsbaustein: Leittext „Veränderung von Rezepturen bei gleichzeitiger Reduzierung des Energiegehaltes“
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Leittext „Veränderung von Rezepturen bei gleichzeitiger Reduzierung des Energiegehaltes“
Die stetige Abnahme körperlicher und die gleichzeitige Zunahme geistiger Arbeit führen zu einem verringerten Energiebedarf der Bevölkerung....
Unterrichtsbaustein
Eine Bäckerin holt frisch gebackene Brezeln und Brötchen aus dem Ofen.
Beruf
Bäcker (m/w/d)

Bäckerinnen und Bäcker beginnen ihren Arbeitstag mitten in der Nacht. In der Backstube stellen sie Brot, Brötchen und Croissants her, und sorgen...
Ein Kerzenhersteller arbeitet an den Trommeln einer Kerzenzuganlage.
Beruf
Kerzenhersteller und Wachsbildner (m/w/d)

Kerzenherstellerinnen und Wachsbildnerinnen sowie Kerzenhersteller und Wachsbildner fertigen mit handwerklichem Geschick, Kreativität und...
Eine Fachkraft für Lebensmitteltechnik prüft eine Mineralwasserflasche an einer Abfüllanlage in Bad Liebenwerda.
Beruf
Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik produzieren eine Vielzahl an Lebensmitteln aus dem Bereich Nährmittel, Feinkost oder Getränke. Dazu bedienen...
Eine Diätassistentin steht an ihrem Schreibtisch, auf dem sie gesunde Lebensmittel für die Patientengespräche vorbereitet hat.
Beruf
Diätassistent (m/w/d)
Diätassistentinnen und Diätassistenten entwickeln einen Ernährungstherapieplan basierend auf der ärztlichen Verordnung und stimmen diesen mit den...
Eine pharmazeutisch-technische Assistentin recherchiert den Warenbestand eines Hautpflegeprodukts.
Beruf
Pharmazeutisch-technischer Assistent (m/w/d)
Pharmazeutisch-technische Assistentinnen und Assistenten verkaufen rezeptfreie Arzneimittel sowie andere apothekenübliche Ware....
Ein Kunststoff- und Kautschuktechnologe bedient eine Maschine zum Zuschneiden von Kunststofffolie.
Beruf
Kunststoff- und Kautschuktechnologe (m/w/d)

Kunststoff- und Kautschuktechnologinnen und Kunststoff- und Kautschuktechnologen verarbeiten Kunststoffe und Kautschuk. Es gibt sieben...

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