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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Video: ISB ES-digital: Brandteig mit der Küchenmaschine

ISB ES-digital: Brandteig mit der Küchenmaschine

Hier wird Ihnen die fachgerechte Zubereitung eines Brandteiges mit der Küchenmaschine gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Der Organisationsplan

ISB ES-digital: Der Organisationsplan

Hier finden Sie einen Informationsfilm zum Organisationsplan für das Fach Ernährung und Soziales.

Video: ISB ES-digital: Champignon schneiden

ISB ES-digital: Champignon schneiden

Hier wird Ihnen fachgerecht das Schneiden von Champignons gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Crêpesteig herstellen

ISB ES-digital: Crêpesteig herstellen

Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Crêpesteiges mit dem Handrührgerät gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Richtiges Schneiden

ISB ES-digital: Richtiges Schneiden

Hier wird Ihnen das fachgerechte Schneiden mit einem Messer gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Schneiden mit dem Tomatenmesser

ISB ES-digital: Schneiden mit dem Tomatenmesser

Hier wird Ihnen die fachgerechte Handhabung eines Tomatenmessers gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Spätzleteig mit dem Handrührgerät

ISB ES-digital: Spätzleteig mit dem Handrührgerät

Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Spätzleteiges mit dem Handrührgerät gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Verarbeitung von Karotten

ISB ES-digital: Verarbeitung von Karotten

Hier wird Ihnen die fachgerechte Verarbeitung von Karotten gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Verwendung eines Kochmessers

ISB ES-digital: Verwendung eines Kochmessers

Hier wird Ihnen die fachgerechte Handhabung von Kochmessern gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Zitrusfrüchte auspressen

ISB ES-digital: Zitrusfrüchte auspressen

Hier wird Ihnen das fachgerechte Pressen von Zitrusfrüchten gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Eier aufschlagen

ISB ES-digital: Eier aufschlagen

Hier wird Ihnen das fachgerechte und hygienische Aufschlagen eines Hühnereies gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Rührteig mit dem Handrührgerät

ISB ES-digital: Rührteig mit dem Handrührgerät

Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Rührteiges mit dem Handrührgerät gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Rührteig mit der Küchenmaschine

ISB ES-digital: Rührteig mit der Küchenmaschine

Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Rührteiges mit der Küchenmaschine gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Messer richtig spülen

ISB ES-digital: Messer richtig spülen

Hier wird Ihnen das fachgerechte Spülen eines Messers gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Schälen mit dem Sparschäler

ISB ES-digital: Schälen mit dem Sparschäler

Hier wird Ihnen die fachgerechte Verwendung von verschiedenen Sparschälern gezeigt.

Video: ISB ES-digital: Zwiebel würfeln

ISB ES-digital: Zwiebel würfeln

Hier wird Ihnen fachgerecht gezeigt, wie eine Zwiebel in Würfel geschnitten wird.

Video: ES-digital: Gelatine verarbeiten und schmelzen im Topf

ES-digital: Gelatine verarbeiten und schmelzen im Topf

Hier finden Sie die fachgerechte Verarbeitung von Gelatine. Mit der Variante schmelzen im Topf.

Video: ISB ES-digital: Mark einer Vanilleschote auskratzen

ISB ES-digital: Mark einer Vanilleschote auskratzen

Hier wird Ihnen das fachgerechte Gewinnen von Vanillemark aus einer Vanilleschote gezeigt.

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