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Unterrichtsbaustein: Ernährungskreis der DGE – Vollwertige Ernährung (Stand 2019)
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Ernährungskreis der DGE – Vollwertige Ernährung (Stand 2019)
Die Datei enthält eine interaktive Zuordnungsübung zu Lebensmittelgruppen gemäß der DGE-Empfehlung.
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Unterrichtsplanung: Modul „Rezepturentwicklung“
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Modul „Rezepturentwicklung“
Das Modul „Rezepturentwicklung“ hat die übergeordneten Ziele, dass die Teilnehmenden ein Gespür für die Entwicklung von nachhaltigen Gerichten...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Frühstücksgestaltung in einer Tagungsstätte
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Frühstücksgestaltung in einer Tagungsstätte
Die Datei enthält eine Lernsituation zum Lernfeld 2: In einem Tagungshaus wird eine Gruppe von 20 Personen zu einer Fortbildung erwartet, für die...
Unterrichtsplanung
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