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Unterrichtsbaustein: 12.1 Wildangebot Staatsforsten
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12.1 Wildangebot Staatsforsten
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: ein Beispiel für das Wildangebot eines Unternehmens.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.1 Alkoholmissbrauch und dessen Folgen (Lösung)
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8.1 Alkoholmissbrauch und dessen Folgen (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.1 Alkoholmissbrauch und dessen Folgen“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Aufgabe zur Menükunde (Lösung)
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12.1 Aufgabe zur Menükunde (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „12.1 Aufgabe zur Menükunde“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.2 Kräuter (Lösung)
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9.2 Kräuter (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.2 Kräuter“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Die Menükarte: Menüaufbau (Lösung)
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12.1 Die Menükarte: Menüaufbau (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „12.1 Die Menükarte: Menüaufbau“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.2 Nachhaltige Fischerei (Lösung)
Mediathek
8.2 Nachhaltige Fischerei (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.2 Nachhaltige Fischerei“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.2 Gewürze (Lösung)
Mediathek
9.2 Gewürze (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.2 Gewürze“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Spargel: Wir vergleichen!
Mediathek
9.3 Spargel: Wir vergleichen!
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt erklärt die Berechnung des Schälverlusts bei Spargel
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 10.2 Angebot - Definition
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10.2 Angebot - Definition
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: Informationstext zu Angebote
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 13.1 Dienstplan: Jugendarbeitsschutzgesetz und Arbeitszeitgesetz
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13.1 Dienstplan: Jugendarbeitsschutzgesetz und Arbeitszeitgesetz
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: QR-Codes zum Jugendarbeitsschutzgesetz und zum Arbeitszeitgesetz.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 13.1 Erstellen eines Dienstplans (Arbeitsauftrag)
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13.1 Erstellen eines Dienstplans (Arbeitsauftrag)
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Erstellen eines Dienstplans.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.1 Abgabe von Alkohol an Jugendliche (Lösung)
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8.1 Abgabe von Alkohol an Jugendliche (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.1 Abgabe von Alkohol an Jugendliche“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.1 Alkoholselbsttest und Berechnung des Alkoholgehalts (Lösung)
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8.1 Alkoholselbsttest und Berechnung des Alkoholgehalts (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.1 Alkoholselbsttest und Berechnung des Alkoholgehalts“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Das Verkaufsgespräch: Beobachtungsbogen
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12.1 Das Verkaufsgespräch: Beobachtungsbogen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält einen Beobachtungsbogen für die Bewertung eines
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Menükunde (Lösung)
Mediathek
12.1 Menükunde (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „12.1 Menükunde“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit
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14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt erklärt den Begriff Wirtschaftlichkeit und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 14.1 Kundenbewertungen des Menüs
Mediathek
14.1 Kundenbewertungen des Menüs
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält beispielhafte Kundenbewertungen zu Menüs.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.2 Wildfang oder Aquakultur (Lösung)
Mediathek
8.2 Wildfang oder Aquakultur (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.2 Wildfang oder Aquakultur“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial

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