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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Unterrichtsbaustein: 13.1 Feedback: Bewertung von Gästen

13.1 Feedback: Bewertung von Gästen

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält Beispiele für Kundenfeedback in Form von

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Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch (Lösung)

13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch“.

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Unterrichtsbaustein: 13.1 Verkauf: Strategie

13.1 Verkauf: Strategie

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Thema Verkaufsstrategien.

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Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit (einfach)

14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit (einfach)

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt erklärt den Begriff Wirtschaftlichkeit in

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Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan (Lösung)

14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan“.

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Unterrichtsbaustein: 14.1 Wirtschaftlichkeitsberechnung von Veranstaltungen: Produktivität

14.1 Wirtschaftlichkeitsberechnung von Veranstaltungen: Produktivität

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt zur Wirtschaftlichkeitsberechnung von

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Unterrichtsbaustein: 8.1 Steckbrief Fisch

8.1 Steckbrief Fisch

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Vorlage für die Erstellung eines

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Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung A Kabeljau (Lösung)

8.4 Materialkostenberechnung A Kabeljau (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.4 Materialkostenberechnung mit Tabellenkalkulation

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Unterrichtsbaustein: 9.1 Vegetarismus (Lösung)

9.1 Vegetarismus (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.1 Stationenlernen Vegetarismus“ und des Arbeitsblatts „9.1

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Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 2: Couscous und Bulgur

9.2 Station 2: Couscous und Bulgur

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften

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Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 3: Grieß

9.2 Station 3: Grieß

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften

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Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 4: Pseudogetreide

9.2 Station 4: Pseudogetreide

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften

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Unterrichtsbaustein: 9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust

9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Berechnung des Putz- und

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Unterrichtsbaustein: Modul „Beschaffung“ Workshop 2

Modul „Beschaffung“ Workshop 2

Hier sind alle Materialien, um den zweiten Workshop des Moduls „Beschaffung“ des Projekts „Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote gestalten

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Unterrichtsbaustein: Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“ Workshop 4

Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“ Workshop 4

Hier sind alle Materialien, um den vierten Workshop des Moduls „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“ des Projekts

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Preiskalkulation

12.1 Preiskalkulation

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Preiskalkulation von

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Unterrichtsbaustein: 13.1 Arbeitsablaufplan

13.1 Arbeitsablaufplan

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält eine Vorlage für einen Arbeitsablaufplan mit

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Unterrichtsbaustein: 14.1 Bewertungsbogen für Speisekarten

14.1 Bewertungsbogen für Speisekarten

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält einen Bewertungsbogen für Speisekarten mit Angaben

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