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Unterrichtsbaustein: 12.1 White and Beige Modern Restaurant Food Menu Landscape
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12.1 White and Beige Modern Restaurant Food Menu Landscape
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Beispiel für Frühstücks-Speisekarte
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und Etage
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8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und Etage
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Auf dem Arbeitsblatt beschreiben die Schülerinnen und Schüler die
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 1.1 Checkliste erstellen
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1.1 Checkliste erstellen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe. Es informiert über die
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.3 Rezepte für Salate und Dressings
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3.3 Rezepte für Salate und Dressings
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe mit Anleitungen und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.4 Schnittarten von Gemüse (Lösung)
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3.4 Schnittarten von Gemüse (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „3.4 Schnittarten von Gemüse“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 4.5.1 Bewertungsbogen Grundgedeck
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4.5.1 Bewertungsbogen Grundgedeck
Es handelt sich um eine Vorlage für einen Bewertungsbogen zum Thema Grundgedeck für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 4.5.1 Grundgedeck
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4.5.1 Grundgedeck
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Für die Vorbereitung des
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 4.5.3 Menügedecke und Gläsererstellung
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4.5.3 Menügedecke und Gläsererstellung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 4.6 Reinigung und Pflege im Restaurant
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4.6 Reinigung und Pflege im Restaurant
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt zum
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 11.1 Gestaltung von Dienstplänen
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11.1 Gestaltung von Dienstplänen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt erklärt, welche Punkte bei der Erstellung von
Unterrichtsbaustein
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Presentation: 11.2 Management im Housekeeping: Personalbedarfsplanung
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11.2 Management im Housekeeping: Personalbedarfsplanung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation enthält Informationen zur Personalbedarfsplanung beim
Präsentation, Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 6.1 Grooming Standards im Front Office
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6.1 Grooming Standards im Front Office
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Übersicht zu den Vorschriften für die
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 6.1 Rollenspiel für die Rezeption
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6.1 Rollenspiel für die Rezeption
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Die Datei enthält zwei Lernsituationen mit Arbeitsaufträgen und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Aufträge bearbeiten: Advance Organizer (PPTX)
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Aufträge bearbeiten: Advance Organizer (PPTX)
Die Übersicht zeigt, welche Aufträge die Schülerinnen und Schüler bearbeiten müssen, darunter Vorwärtskalkulation durchführen, Angebote formulieren
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Aufträge bearbeiten: Advance Organizer (PDF)
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Aufträge bearbeiten: Advance Organizer (PDF)
Die Übersicht zeigt, welche Aufträge die Schülerinnen und Schüler bearbeiten müssen, darunter Vorwärtskalkulation durchführen, Angebote formulieren
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Geschäftsprozesse darstellen und optimieren: Advance Organizer (PPTX)
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Geschäftsprozesse darstellen und optimieren: Advance Organizer (PPTX)
Die Übersicht zeigt Maßnahmen, mit denen Geschäftsprozesse dargestellt und optimiert werden können, darunter Schwachstellenanalyse durchführen
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Geschäftsprozesse darstellen und optimieren: Advance Organizer (PDF)
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Geschäftsprozesse darstellen und optimieren: Advance Organizer (PDF)
Die Übersicht zeigt Maßnahmen, mit denen Geschäftsprozesse dargestellt und optimiert werden können, darunter Schwachstellenanalyse durchführen
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 10.1 Incentive-Anfrage: Unterlagen
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10.1 Incentive-Anfrage: Unterlagen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Datei enthält eine Beschreibung von einem Hotel und Incentive
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial

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