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Rahmenlehrpläne

Unterrichtsplanung: Der Saucier-Posten: Einkauf von Fleisch sowie Vor- und Zubereitung von Fleischgerichten

Der Saucier-Posten: Einkauf von Fleisch sowie Vor- und Zubereitung von Fleischgerichten

Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 7: Auf dem Saucier-Posten sind die Auszubildenden u. a. für den Einkauf von Fleisch sowie die...

Unterrichtsplanung

geprüfter Inhalt

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Avocado

Lebensmittel-Infoblatt: Avocado

Das Infoblatt Avocado enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept....

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Bohnen

Lebensmittel-Infoblatt: Bohnen

Das Infoblatt Bohnen enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Hülsenfrüchte

Lebensmittel-Infoblatt: Hülsenfrüchte

Das Infoblatt Hülsenfrüchte enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Kartoffel

Lebensmittel-Infoblatt: Kartoffel

Das Infoblatt Kartoffeln enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Kräuter

Lebensmittel-Infoblatt: Kräuter

Das Infoblatt Kräuter enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept....

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Kürbis

Lebensmittel-Infoblatt: Kürbis

Das Infoblatt Kürbis enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Möhren

Lebensmittel-Infoblatt: Möhren

Das Infoblatt Möhren enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Nüsse

Lebensmittel-Infoblatt: Nüsse

Das Infoblatt Nüsse enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Paprika

Lebensmittel-Infoblatt: Paprika

Das Infoblatt Paprika enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept....

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Passionsfrucht

Lebensmittel-Infoblatt: Passionsfrucht

Das Infoblatt Passionsfrucht enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Pilze

Lebensmittel-Infoblatt: Pilze

Das Infoblatt Pilze enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Rosenkohl

Lebensmittel-Infoblatt: Rosenkohl

Das Infoblatt Rosenkohl enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Salate

Lebensmittel-Infoblatt: Salate

Das Infoblatt Salate enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Salatgurke

Lebensmittel-Infoblatt: Salatgurke

Das Infoblatt Salatgurke enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Tomaten

Lebensmittel-Infoblatt: Tomaten

Das Infoblatt Tomaten enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept....

Text: Längsschnitt durch ein Getreidekorn

Längsschnitt durch ein Getreidekorn

Eine Farbfolie plus Begleittext zeigt schematisch den differenzierten Aufbau eines Getreidekorns als farbige Illustration. Die Körner der...

Video: Fachmann/-frau - Systemgastronomie

Fachmann/-frau - Systemgastronomie

Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die...

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