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Wikipedia – Gemeinsam Wissen gestalten
Schnell etwas in der Online-Enzyklopädie nachzuschauen, gehört für viele inzwischen zur alltäglichen Online-Nutzungsrealität. Ob für die Hausaufgaben...
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Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 1 (Mostbereitung)
In diesem Leittext sollen die Auszubildenden die relevanten kellerwirtschaftlichen Verfahren für die deutsche Weinherstellung kennenlernen und die...
Unterrichtsbaustein
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Ausbildung gestalten: Gastronomieberufe
Das Arbeitsumfeld der gastgewerblichen Berufe ist zunehmend differenzierter, anspruchsvoller und digitaler geworden. Automatisierte Vertriebs- und...
Broschüre
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Ausbildung gestalten: Graveur/in
Die Umsetzungshilfe erläutert die Neuerungen in Ausbildungsordnung, Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan vom Beruf Graveur/in. Praxisnahe...
Broschüre
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G+ Gutes Geld: Nachhaltig investieren für Bankkaufleute
Das Arbeitsheft „Gutes Geld – Nachhaltig investieren für Bankkaufleute“ ist ein Bildungsmaterial für die eigenständige Unterrichtsarbeit von...
Broschüre
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Vier sind die Zukunft - Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Recht, Sicherheit: Die modernisierten Standardberufsbildpositionen
Alle Ausbildungsordnungen haben im Jahr 2021 modernisierte und neue verbindliche Mindestanforderungen für die Bereiche „Organisation des...
Unterrichtsplanung
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Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 2 (von der Mostbehandlung zum Wein)
In diesem Leittext sollen die Auszubildenden die relevanten kellerwirtschaftlichen Verfahren für die deutsche Weinherstellung kennenlernen und die...
Unterrichtsbaustein
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G+ Vollholz – voll fair!? Nachhaltiges Handwerkszeug für Holzberufe
Das didaktische Heft BERUFE GLOBAL – „Vollholz – voll fair!? Nachhaltiges Handwerkszeug für Holzberufe“ richtet sich an Lehrkräfte und Ausbildende....
Broschüre
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Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 3 (Rotweinbereitung von der Ernte bis zum Gärende)
In diesem Leittext sollen die Auszubildenen die relevanten kellerwirtschaftlichen Verfahren für die deutsche Weinherstellung kennenlernen und die...
Unterrichtsbaustein
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Leittext „Von der Traube zum Wein“ Teil 4 (Rotweinbereitung vom Gärende bis zum Wein)
In diesem Leittext sollen die Auszubildenden die relevanten kellerwirtschaftlichen Verfahren für die deutsche Weinherstellung kennenlernen und die...
Unterrichtsbaustein
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Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Pädagogisches Begleitheft
Die Datei enthält ein pädagogisches Begleitheft zu den Lehr-Lern-Module aus dem Modellversuch NaMiTec (Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie). Das...
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"Die Unternehmensbrater" - Folge 7: Organisation
Obwohl die Unternehmensbrater ihr Geschäft ausgeweitet und statt eines einzelnen Imbisswagens nun eine ganze Flotte im Einsatz haben, bleibt der...
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Spachtelwerkzeuge und -massen
Die Lernsituation 1.2 stellt den curricularen Bezug, die berufliche Handlungskompetenz als vollständige Handlung, die Konkretisierung der Inhalte...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
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Ausbildung gestalten: Binnenschiffer/in, Binnenschifffahrtskapitän/in
Die aktuellen Ausbildungsordnungen für die Binnenschifffahrtsberufe berücksichtigen gestiegene Anforderungen an das Personal sowie eine neue EU-...
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Ausbildung gestalten: Sattler/in
Diese Umsetzungshilfe erläutert das Berufsbild, die Ausbildungsinhalte sowie die Prüfungsanforderungen für den Beruf Sattler/in und gibt Hinweise zur...
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Ausbildung gestalten: Seiler/in
Diese Umsetzungshilfe erläutert die Struktur des Ausbildungsberufs Seiler/in, den Ausbildungsrahmenplan, den Rahmenlehrplan und die...
Broschüre
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"Die Unternehmensbrater" - Folge 6: Kalkulation
Von den Semesterferien überrascht, sehen sich Vinni, Isa und Hassan einem neuen Problem gegenüber: Wo finden sie ihre Kundschaft, wenn an der...
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Ausbildung gestalten: Fachkraft Küche und Koch/ Köchin
Technische und gesellschaftliche Entwicklungen haben den Arbeitsalltag und die Anforderungen an angehende Köchinnen und Köche verändert. Die...
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