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Unterrichtsbaustein: Nachhaltigkeit in der Gastronomie
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Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Im Video-Input wird erklärt, wie man in der Gastronomie nachhaltiger arbeiten kann. Das Umwelt-Bildungszentrum Berlin bietet Umschulungen zu Berufen
Unterrichtsbaustein
Text: Lebensmittel-Infoblatt: Avocado
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Lebensmittel-Infoblatt: Avocado
Das Infoblatt Avocado enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Bohnen
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Lebensmittel-Infoblatt: Bohnen
Das Infoblatt Bohnen enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Hülsenfrüchte
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Lebensmittel-Infoblatt: Hülsenfrüchte
Das Infoblatt Hülsenfrüchte enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Kartoffel
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Lebensmittel-Infoblatt: Kartoffel
Das Infoblatt Kartoffeln enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Kräuter
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Lebensmittel-Infoblatt: Kräuter
Das Infoblatt Kräuter enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Kürbis
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Lebensmittel-Infoblatt: Kürbis
Das Infoblatt Kürbis enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Möhren
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Lebensmittel-Infoblatt: Möhren
Das Infoblatt Möhren enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Nüsse
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Lebensmittel-Infoblatt: Nüsse
Das Infoblatt Nüsse enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Paprika
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Lebensmittel-Infoblatt: Paprika
Das Infoblatt Paprika enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Passionsfrucht
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Lebensmittel-Infoblatt: Passionsfrucht
Das Infoblatt Passionsfrucht enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Pilze
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Lebensmittel-Infoblatt: Pilze
Das Infoblatt Pilze enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Rosenkohl
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Lebensmittel-Infoblatt: Rosenkohl
Das Infoblatt Rosenkohl enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Salate
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Lebensmittel-Infoblatt: Salate
Das Infoblatt Salate enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Salatgurke
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Lebensmittel-Infoblatt: Salatgurke
Das Infoblatt Salatgurke enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Tomaten
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Lebensmittel-Infoblatt: Tomaten
Das Infoblatt Tomaten enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In
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Broschuere: G+ Invitation to the Wake Sustainability for vocational training
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G+ Invitation to the Wake Sustainability for vocational training
Das Arbeitsheft „Invitation to the Wake – Sustainability for vocational training“ (2013, 24 S.) ist eine englische Übersetzung des Heftes „Einladung
Broschüre, Arbeitsblatt, Rollenspiel/Planspiel
Text: Längsschnitt durch ein Getreidekorn
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Längsschnitt durch ein Getreidekorn
Eine Farbfolie plus Begleittext zeigt schematisch den differenzierten Aufbau eines Getreidekorns als farbige Illustration. Die Körner der
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