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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Salate
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Lebensmittel-Infoblatt: Salate
Das Infoblatt Salate enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Salatgurke
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Lebensmittel-Infoblatt: Salatgurke
Das Infoblatt Salatgurke enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Sellerie
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Lebensmittel-Infoblatt: Sellerie
Das Infoblatt Sellerie enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Spargel
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Lebensmittel-Infoblatt: Spargel
Das Infoblatt Spargel enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Tomaten
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Lebensmittel-Infoblatt: Tomaten
Das Infoblatt Tomaten enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept....
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Weißkohl/Spitzkohl
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Lebensmittel-Infoblatt: Weißkohl/Spitzkohl
Das Infoblatt Weißkohl/Spitzkohl enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Wirsing
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Lebensmittel-Infoblatt: Wirsing
Das Infoblatt Wirsing enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von...
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Unterrichtsbaustein: Rezepte aufs Ohr: Audiorezepte im Unterricht
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Rezepte aufs Ohr: Audiorezepte im Unterricht
In diesem Unterrichtsprojekt lernen Schülerinnen und Schüler einfache Gerichte nach Rezept zuzubereiten und sie erstellen dazu eine digitale Hör-...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Schülerwarentest mit Lebensmitteln: Methodenbaustein zur Verbraucherbildung
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Schülerwarentest mit Lebensmitteln: Methodenbaustein zur Verbraucherbildung
Das Unterrichtsmaterial zeigt, wie sich mit der Methode Schülerwarentest praxisnahe Verbraucherbildung realisieren lässt. Das Motivierende an der...
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Unterrichtsbaustein: Selber drehen, mehr verstehen: Erklärvideos im Unterricht
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Selber drehen, mehr verstehen: Erklärvideos im Unterricht
Ein Video drehen, um anderen etwas zu erklären - das motiviert Schülerinnen und Schüler. Der Leitfaden für Lehrkräfte an weiterführenden, Berufs- und...
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Bild: Wie kann ich beim Kochen Energie sparen? Infografik DIN A4 (Querformat)
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Wie kann ich beim Kochen Energie sparen? Infografik DIN A4 (Querformat)
In der Infografik stellt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) fünf Tipps vor, wie sich in der Küche Energie sparen lässt. Die richtige Menge Wasser...
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Brot und Brötchen
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Lebensmittel-Infoblatt: Brot und Brötchen
Das Infoblatt Brot/Backwaren enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Nachhaltigkeit. Fotos von...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachkräfte für Gastronomie - Restaurantservice - Impulspapier
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BBNE für Fachkräfte für Gastronomie - Restaurantservice - Impulspapier
Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachkräfte für Gastronomie - Systemgastronomie - Impulspapier
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BBNE für Fachkräfte für Gastronomie - Systemgastronomie - Impulspapier
Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung
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BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung
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BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Hintergrundmaterial
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BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Hintergrundmaterial
Wissenschaftliches Hintergrundmaterial für Lehrkräfte und Ausbildende zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Das HGM ist...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Impulspapier
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BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Impulspapier
Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass...
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