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Veranstaltungen
Kinder und Jugendliche im Autismus-Spektrum - Schulischer Umgang und Nachteilsausgleich
Vertiefung / Kompaktseminar des Angebots „Autismus-Spektrum-Störungen – Grundlagen, Problemfelder, Prävention“ vom 14.03.2026
25.04.2026
Online
Unterrichtsbaustein: Quiz: Lebensumstände von Gast- und Vertragsarbeiter*innen
Mediathek
Quiz: Lebensumstände von Gast- und Vertragsarbeiter*innen
Hier finden Sie ein kurzes Quiz zu den Lebensumständen von Gast- und Vertragsarbeiter*innen. Dazu soll aus den vier Möglichkeiten jeweils die korrekte
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Mit Gastbeschwerden umgehen
Mediathek
Mit Gastbeschwerden umgehen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 9: Ein Gast beschwert sich bei der Restaurantleitung über die Garstufe eines Rindersteaks. Der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Eine Fachkraft im Gastgewerbe richtet ein köstliches Büfett mit einer Vielzahl an unterschiedlichen Speisen her.
Rahmenlehrplan
Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)
Aktuell gültig
Fassung vom:
Download PDF (837.11 KB)
Eine gastronomische Assistentin garniert eine Speise in der Großküche. Im Hintergrund arbeitet eine weitere Person aus dem Betrieb.
Rahmenlehrplan
Gastronomischer Assistent Systemgastronomie und Markenhotellerie (m/w/d)
Schleswig-Holstein
Aktuell gültig
Download PDF (406.45 KB)
Eine Fachkraft im Gastgewerbe richtet ein köstliches Büfett mit einer Vielzahl an unterschiedlichen Speisen her.
Beruf
Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)
Fachkräfte für Gastronomie kümmern sich um das Wohl von Gästen in Restaurants und Cafés oder Gästehäusern und Pensionen. Sie betreuen, bedienen und
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Brillat-Savarin-Schule, Oberstufenzentrum Gastgewerbe

Buschallee 23 a
13088 Berlin
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe (Hauptstelle)

Zähringerstraße 14
78050 Villingen-Schwenningen
Eine Fachfrau für Systemgastronomie kocht ein deftiges Fleischgericht in einer Pfanne.
Rahmenlehrplan
Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)
Aktuell gültig
Fassung vom:
Download PDF (876.16 KB)
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Paul-Kerschensteiner-Schule Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe (Hauptstelle)

In den Gassenäckern 10
73337 Bad Überkingen
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Berufliches Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden "Ernst Lößnitzer"

Ehrlichstraße 1
01067 Dresden
Eine gastronomische Assistentin garniert eine Speise in der Großküche. Im Hintergrund arbeitet eine weitere Person aus dem Betrieb.
Beruf
Gastronomischer Assistent (m/w/d)
Gastronomische Assistentinnen und Assistenten arbeiten in enger Kooperation mit dem Gastronomiemanagement. Sie kümmern sich um den Einkauf und die
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Berufliches Schulzentrum für Ernährung, Gastgewerbe, Gesundheit

Arthur-Bretschneider-Straße 17
09113 Chemnitz
Eine Restaurantfachfrau kontrolliert an einem eingedeckten Tisch die Gläser.
Rahmenlehrplan
Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Aktuell gültig
Fassung vom:
Download PDF (876.16 KB)
Eine Fachfrau für Systemgastronomie kocht ein deftiges Fleischgericht in einer Pfanne.
Beruf
Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)
Fachleute für Systemgastronomie kümmern sich um den reibungslosen Betrieb in Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept. Dabei
Kartenausschnitt:
Berufsschule
BS 03 - Berufliche Schule Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk

Angerstraße 4
22087 Hamburg
Eine gastronomische Assistentin garniert eine Speise in der Großküche. Im Hintergrund arbeitet eine weitere Person aus dem Betrieb.
Rahmenlehrplan
Gastronomischer Assistent Tourismus und Food & Beverage (m/w/d)
Schleswig-Holstein
Aktuell gültig
Download PDF (442.05 KB)
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe (Außenstelle 1)

Herdstraße 4
78050 Villingen-Schwenningen

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