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Informieren der Gäste auf einem Bierseminar

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Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 7: Als neue Aktion bietet ein Gastronomiebetrieb für interessierte Gäste ein Bierseminar an....

Unterrichtsplanung

geprüfter Inhalt

Eine Fachkraft im Gastgewerbe richtet ein köstliches Büfett mit einer Vielzahl an unterschiedlichen Speisen her.

Rahmenlehrplan

Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)

Aktuell gültig

Fassung vom: 17.12.2021

Download PDF (837.11 KB)

Eine Fachfrau für Systemgastronomie kocht ein deftiges Fleischgericht in einer Pfanne.

Rahmenlehrplan

Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)

Aktuell gültig

Fassung vom: 17.12.2021

Download PDF (876.16 KB)

Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)

Fachkräfte für Gastronomie kümmern sich um das Wohl von Gästen in Restaurants und Cafés oder Gästehäusern und Pensionen. Sie betreuen, bedienen...

Eine Restaurantfachfrau kontrolliert an einem eingedeckten Tisch die Gläser.

Rahmenlehrplan

Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Aktuell gültig

Fassung vom: 17.12.2021

Download PDF (876.16 KB)

Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)

Fachleute für Systemgastronomie kümmern sich um den reibungslosen Betrieb in Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept. Dabei...

Brillat-Savarin-Schule, Oberstufenzentrum Gastgewerbe

Buschallee 23 A
13088 Berlin

Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe (Hauptstelle)

Zähringerstraße 14
78050 Villingen-Schwenningen

Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie kümmern sich um das Wohl der Gäste im Restaurant. Sie nehmen die Gäste in Empfang und...

Modul „Speiseplanung und Gästekommunikation“

Das Modul „Speiseplanung und Gästekommunikation“ hat die übergeordneten Ziele, dass die Teilnehmenden ihre Speisepläne auf Nachhaltigkeitsaspekte hin...

Unterrichtsplanung

Paul-Kerschensteiner-Schule Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe (Hauptstelle)

In den Gassenäckern 10
73337 Bad Überkingen

Leittext „Räume eigenverantwortlich reinigen“

Die Hausreinigung prägt in hohem Maße den Eindruck, den Kunden und Gäste von Ihrem Betrieb oder Haushalt erhalten. Ein sauberes Haus trägt dazu bei,...

Unterrichtsbaustein

Berufliches Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden "Ernst Lößnitzer"

Ehrlichstraße 1
01067 Dresden

Berufliche Schule Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk

Angerstraße 4
22087 Hamburg

Eine gastronomische Assistentin garniert eine Speise in der Großküche. Im Hintergrund arbeitet eine weitere Person aus dem Betrieb.

Gastronomischer Assistent (m/w/d)

Gastronomische Assistentinnen und Assistenten arbeiten in enger Kooperation mit dem Gastronomiemanagement. Sie kümmern sich um den Einkauf und die...

Regionales Berufliches Bildungszentrum Vorpommern-Greifswald Wolgast-Torgelow (Hauptstelle)

Schulstraße 1
17438 Wolgast

Berufliches Schulzentrum für Ernährung, Gastgewerbe, Gesundheit

Arthur-Bretschneider-Straße 17
09113 Chemnitz