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Text: Käseangebote und Nährstoffe
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Käseangebote und Nährstoffe
Was ist ein Hartkäse, was bedeutet Trockenmasse und wie viel Prozent Eiweiß steckt in Edamer? Die vier farbigen Downloadfolien liefern Antworten auf
Text
Unterrichtsbaustein: Fettgehalte von Lebensmitteln (Arbeitsblatt)
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Fettgehalte von Lebensmitteln (Arbeitsblatt)
Die Datei enthält ein Arbeitsblatt, bei dem Fettgehalte verschiedener Lebensmittel geschätzt werden müssen.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Fettgehalte von Lebensmitteln (interaktiv)
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Fettgehalte von Lebensmitteln (interaktiv)
Die Datei enthält ein interaktives Quiz, bei dem Fettgehalte verschiedener Lebensmittel geschätzt werden müssen.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Präsentieren des Käsebuffets (DOCX)
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Präsentieren des Käsebuffets (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Präsentieren des Käsebuffets (PDF)
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Präsentieren des Käsebuffets (PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.1 Steckbrief Fisch (Lösung)
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8.1 Steckbrief Fisch (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.1 Steckbrief Fisch“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.1 Steckbrief Fisch
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8.1 Steckbrief Fisch
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Vorlage für die Erstellung eines
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Zwei Milchtechnologen überprüfen in der Gläsernen Molkerei in Münchehofe die Reifung der Käselaibe.
Beruf
Milchtechnologe (m/w/d)
Milchtechnologinnen und Milchtechnologen erzeugen Milchprodukte. Um Trinkmilch, Butter, Käse und andere Milcherzeugnisse herzustellen, kontrollieren

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