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Professionalisierungsangebote: Fachliche und überfachliche Schulentwicklung
Diese Broschüre des Kompetenzverbund lernen:digital unterstützt Schulleitungen, Lehrkräfte, pädagogisches Personal und Verantwortliche der Aus-, Fort-
Broschüre
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ISB ES-digital: Champignon schneiden
Hier wird Ihnen fachgerecht das Schneiden von Champignons gezeigt.
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ISB ES-digital: Richtiges Schneiden
Hier wird Ihnen das fachgerechte Schneiden mit einem Messer gezeigt.
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ISB ES-digital: Schneiden mit dem Tomatenmesser
Hier wird Ihnen die fachgerechte Handhabung eines Tomatenmessers gezeigt.
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ISB ES-digital: Verwendung eines Kochmessers
Hier wird Ihnen die fachgerechte Handhabung von Kochmessern gezeigt.
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ISB ES-digital: Zitrusfrüchte auspressen
Hier wird Ihnen das fachgerechte Pressen von Zitrusfrüchten gezeigt.
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ISB ES-digital: Eier aufschlagen
Hier wird Ihnen das fachgerechte und hygienische Aufschlagen eines Hühnereies gezeigt.
Video
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ISB ES-digital: Rührteig mit dem Handrührgerät
Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Rührteiges mit dem Handrührgerät gezeigt.
Video
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ISB ES-digital: Rührteig mit der Küchenmaschine
Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Rührteiges mit der Küchenmaschine gezeigt.
Video
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a, b oder c - Folienvorlagen für das Quiz als PowerPoint
Ein Quiz zu Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Datenschutz. Dieses Quiz besteht aus mehreren Fragen, die je nach Anlass und Gruppe kombiniert werden
Unterrichtsbaustein
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ProKIS-Fortbildungsmaterial
ProKIS ist eine modular aufgebaute Fortbildung zur partizipativen Gestaltung KI-basierten Wandels in Schule und Unterricht. Sie verbindet Grundlagen
Merkblatt
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ISB ES-digital: Quark-Öl-Teig mit dem Handrührgerät
Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Quark-Öl-Teiges mit dem Handrührgerät gezeigt.
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ISB ES-digital: Quark-Öl-Teig mit der Küchenmaschine
Hier wird Ihnen die fachgerechte Zubereitung eines Quark-Öl-Teiges mit der Küchenmaschine gezeigt.
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Vom Boom zur Flaute und wieder zurück – wie steht es um die deutsche Wirtschaft?
In dieser Unterrichtseinheit analysieren die Schülerinnen und Schüler die Konjunkturentwicklung in Deutschland mithilfe digitaler, interaktiver
Unterrichtsbaustein
Veranstaltungen
OloV-Regionalkonferenzen 2026 „Transformationen der Arbeitswelt: Zugänge öffnen, Übergänge gestalten“ | Präsenz
Konferenz für Fachkräfte und Verantwortliche der Institutionen, die den Übergang Schule - Beruf in Hessen gestalten. Sie haben die Wahl zwischen einem
22.09.2026
Fulda
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Gelingt die Energiewende in Deutschland?
In dieser Unterrichtseinheit zur Windenergie gehen die Schülerinnen und Schüler der Frage nach, wie die Energiewende umgesetzt werden kann und welche
Unterrichtsbaustein
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ISB ES-digital: Lauchzwiebel schneiden
Hier wird Ihnen die fachgerechte Verarbeitung von Lauchzwiebeln gezeigt.
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ISB ES-digital: Zucchini schneiden
Hier wird Ihnen die fachgerechte Verarbeitung von Zucchini gezeigt.
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