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Unterrichtsbaustein: 12.1 Glutenfreie Speisekarte
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12.1 Glutenfreie Speisekarte
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Datei enthält ein Beispiel für Karten mit glutenfreiem
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 12.1 Materialliste Frühstück 2024
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12.1 Materialliste Frühstück 2024
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Tabelle Materialliste Frühstück
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Steckbrief Hirsch
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12.1 Steckbrief Hirsch
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Erstellung eines
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Steckbrief Reh
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12.1 Steckbrief Reh
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Erstellung eines
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Steckbrief Wildhase
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12.1 Steckbrief Wildhase
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Erstellung eines
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Steckbrief Wildschwein
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12.1 Steckbrief Wildschwein
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Erstellung eines
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Verfügbares Material im Restaurant
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12.1 Verfügbares Material im Restaurant
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Tabelle Material im Restaurant
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 12.1 Wiederholungsfragen zur Warenwirtschaft (Lösung)
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12.1 Wiederholungsfragen zur Warenwirtschaft (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „12.1 Wiederholungsfragen zur Warenwirtschaft“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
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Unterrichtsbaustein: 13.1 Dienstplan Service- und Bankettabteilung (Vorlage)
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13.1 Dienstplan Service- und Bankettabteilung (Vorlage)
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Die Excel-Tabelle enthält eine Vorlage für einen Dienstplan der
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen (Lösung)
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13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan
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14.1 Grundsätzliche Informationen zum Dienstplan
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält einen Informationstext zur Erstellung eines
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 14.1 Warenkorb
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14.1 Warenkorb
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Tabelle enthält beispielhafte Warenkörbe für die deutsche Küche
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.3 Vorbereitung von Blattsalaten (Lösung)
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3.3 Vorbereitung von Blattsalaten (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „3.3 Vorbereitung von Blattsalaten“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
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Unterrichtsbaustein: 4.1 Tisch- und Tafelformen (Lösung)
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4.1 Tisch- und Tafelformen (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „4.1 Tisch- und Tafelformen“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 4.5.2 Erweiterte Gedecke (Lösung)
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4.5.2 Erweiterte Gedecke (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „4.5.2 Erweiterte Gedecke“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 5.1 Gästegruppen (Lösung)
Mediathek
5.1 Gästegruppen (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „5.1 Gästegruppen“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 6.2 Reklamation - 10 Regeln und Rollenspiel (Lösung)
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6.2 Reklamation - 10 Regeln und Rollenspiel (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „6.2 Reklamation - 10 Regeln und Rollenspiel“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 7.1 Hotelsterne
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7.1 Hotelsterne
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Die Schülerinnen und Schüler setzen sich mit den Merkmalen der
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
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