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Handreichung: Handreichung Berufsschule Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
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Handreichung Berufsschule Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Diese Handreichung für die duale Ausbildung „Fachfrau/ Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie“ ist eine Ergänzung des KMK
Handreichung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Rangierfahrten vorbereiten
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Rangierfahrten vorbereiten
In der Lernsituation 7.1 soll anhand eines Rangierauftrages eine Rangierfahrt vorbereitet werden. Es sollen die Arten von Rangierbewegungen und deren
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 14 - Kaufmännische Vorgänge unternehmensorientiert steuern (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 14 - Kaufmännische Vorgänge unternehmensorientiert steuern (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 14 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 14 - Kaufmännische Vorgänge unternehmensorientiert steuern (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 14 - Kaufmännische Vorgänge unternehmensorientiert steuern (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 14 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Curriculare Analyse: Rangierbewegungen durchführen
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Curriculare Analyse: Rangierbewegungen durchführen
Die Curriculare Analyse des Lernfelds 7 stellt die Kompetenzen aus dem Rahmenlehrplan, beruflichen Handlungen sowie weitere Anmerkungen zu den
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Curriculare Analyse: Züge bilden und vorbereiten
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Curriculare Analyse: Züge bilden und vorbereiten
Die Curriculare Analyse des Lernfelds 5 stellt die Kompetenzen aus dem Rahmenlehrplan, beruflichen Handlungen sowie weitere Anmerkungen zu den
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Anlagenmechaniker/in SHK: Lernsituationen zum Lernfeld 7 (ZIP-Datei)
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Anlagenmechaniker/in SHK: Lernsituationen zum Lernfeld 7 (ZIP-Datei)
Die ZIP-Datei enthält Materialien zu Lernsituationen zum Lernfeld 7 des Berufs Anlagenmechaniker/in für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik. Die
Unterrichtsbaustein
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Handreichung: Handreichung Berufsschule Bankkaufleute
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Handreichung Berufsschule Bankkaufleute
Diese Handreichung für die duale Ausbildung „Bankkauffrau/Bankkaufmann“ ist eine Ergänzung des KMK-Rahmenlehrplans. Sie unterstützt Lehrkräfte beim
Handreichung
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Handreichung: Handreichung Berufsschule Hauswirtschafter/in
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Handreichung Berufsschule Hauswirtschafter/in
Diese Handreichung für die duale Ausbildung „Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter“ ist eine Ergänzung des KMK-Rahmenlehrplans. Sie unterstützt
Handreichung
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Unterrichtsbaustein: Bremsprobe an einem Zug ausführen
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Bremsprobe an einem Zug ausführen
In der Lernsituation 6.1 werden einzelne Wagen auf einem Gleis auf Grundlage der Grundsätze der Zugbildung zusammengefügt. Nachdem die Wagen gekuppelt
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Curriculare Analyse: Wagen und Bremsen prüfen
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Curriculare Analyse: Wagen und Bremsen prüfen
Die Curriculare Analyse des Lernfelds 6 stellt die Kompetenzen aus dem Rahmenlehrplan, beruflichen Handlungen sowie weitere Anmerkungen zu den
Unterrichtsbaustein
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Handreichung: Handreichung Berufsschule Fachkraft Küche - Köchin/Koch
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Handreichung Berufsschule Fachkraft Küche - Köchin/Koch
Diese Handreichung für die duale Ausbildung der Berufe „Fachkraft Küche“ und „Koch/ Köchin“ ist eine Ergänzung des KMK-Rahmenlehrplans. Im Zentrum der
Handreichung
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Handreichung: Handreichung Berufsschule Kaufleute für Groß- und Außenhandelsmanagement
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Handreichung Berufsschule Kaufleute für Groß- und Außenhandelsmanagement
Diese Handreichung für die duale Ausbildung „Kauffrau/-mann für Groß- und Außenhandelsmanagement“ ist eine Ergänzung des KMK-Rahmenlehrplans. Sie
Handreichung
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Ein regionaltypisches Speisenangebot planen und Speisekarten kundenwirksam gestalten“
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Leittext „Ein regionaltypisches Speisenangebot planen und Speisekarten kundenwirksam gestalten“
Mit seinen Speisen versucht jeder Gastronomiebetrieb sich von der Konkurrenz abzuheben. Je nach Saison sollten unterschiedliche Gerichte angeboten
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leittext „Räume eigenverantwortlich reinigen“
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Leittext „Räume eigenverantwortlich reinigen“
Die Hausreinigung prägt in hohem Maße den Eindruck, den Kunden und Gäste von Ihrem Betrieb oder Haushalt erhalten. Ein sauberes Haus trägt dazu bei
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Lernmodul 1 Nachhaltige Entwicklung (Auszubildende)
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Lernmodul 1 Nachhaltige Entwicklung (Auszubildende)
Handelt Ihr Betrieb nachhaltig? Um sich einer Antwort auf diese Frage nähern zu können, setzen sich die Auszubildenden im Rahmen dieses Lernmoduls
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Das gastronomische Angebot organisieren (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 12 - Das gastronomische Angebot organisieren (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Hotelfachmann/Hotelfachfrau). Die Zielanalyse ist ein Instrument zur
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Das gastronomische Angebot organisieren (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 12 - Das gastronomische Angebot organisieren (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Hotelfachmann/Hotelfachfrau). Die Zielanalyse ist ein Instrument zur
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