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Unterrichtsbaustein: BBNE für Bäcker/innen - Impulspapier
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BBNE für Bäcker/innen - Impulspapier
Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Eiweißstoffe in der Bäckerei
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Eiweißstoffe in der Bäckerei
Die Datei enthält ein interaktives Quiz mit 10 Karteikarten zum Thema Eiweißstoffe in der Bäckerei.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Hefe in der Bäckerei
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Hefe in der Bäckerei
Die Datei enthält ein interaktives Quiz mit 10 Karteikarten zum Thema Backhefe in der Bäckerei.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Foliensammlung
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BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
Unterrichtsbaustein
Handreichung: BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Handreichung
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BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
Handreichung
Unterrichtsplanung: Das NiB-Scout-Kompetenzmodell: Nachhaltigkeitsdimensionen im Bäckerhandwerk
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Das NiB-Scout-Kompetenzmodell: Nachhaltigkeitsdimensionen im Bäckerhandwerk
Diese Datei gibt einen Überblick über das NiB-Scout Kompetenzmodell. In einem Tortendiagramm werden die geforderten Kompetenzdimensionen zur...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsbaustein: BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Hintergrundmaterial
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BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Hintergrundmaterial
Wissenschaftliches Hintergrundmaterial für Lehrkräfte und Ausbildende zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Das HGM ist...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Abfallvermeidung
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Abfallvermeidung
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Abfallvermeidung im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Energieverbrauch
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Energieverbrauch
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Energieverbrauch im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Prozessketten
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Prozessketten
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Prozessketten im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Rohstoffe
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Rohstoffe
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Rohstoffe im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Transport
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Transport
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Transport im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler den...
Unterrichtsplanung
Veranschaulichung: Hilfsmittel in der Bäckerei werden auch Backmittel genannt …
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Hilfsmittel in der Bäckerei werden auch Backmittel genannt …
Die Datei enthält ein Poster zum Aufhängen in der Berufsschule. Es gibt einen Überblick über die häufig verwendeten Backmittel und deren Aufgaben....
Veranschaulichung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Soziale Verantwortung
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Soziale Verantwortung
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Soziale Verantwortung im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Betriebsmittel und Ressourceneffizienz
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Betriebsmittel und Ressourceneffizienz
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Betriebsmittel und Ressourceneffizienz im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Regionalität und Saisonalität
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Regionalität und Saisonalität
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Saisonalität und Regionalität im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Tradition und Zukunft
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Tradition und Zukunft
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Tradition und Zukunft im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Gesundheit und nachhaltige Ernährung
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Gesundheit und nachhaltige Ernährung
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Gesundheit und nachhaltige Ernährung. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und...
Unterrichtsplanung

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