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Unterrichtsbaustein: BBNE für Bäcker/innen - Impulspapier
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BBNE für Bäcker/innen - Impulspapier
Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Eiweißstoffe in der Bäckerei
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Eiweißstoffe in der Bäckerei
Die Datei enthält ein interaktives Quiz mit 10 Karteikarten zum Thema Eiweißstoffe in der Bäckerei.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Hefe in der Bäckerei
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Hefe in der Bäckerei
Die Datei enthält ein interaktives Quiz mit 10 Karteikarten zum Thema Backhefe in der Bäckerei.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Foliensammlung
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BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
Unterrichtsbaustein
Handreichung: BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Handreichung
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BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
Handreichung
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Das NiB-Scout-Kompetenzmodell: Nachhaltigkeitsdimensionen im Bäckerhandwerk
Diese Datei gibt einen Überblick über das NiB-Scout Kompetenzmodell. In einem Tortendiagramm werden die geforderten Kompetenzdimensionen zur...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsbaustein: BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Hintergrundmaterial
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BBNE für Bäcker/innen und Konditor/innen - Hintergrundmaterial
Wissenschaftliches Hintergrundmaterial für Lehrkräfte und Ausbildende zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Das HGM ist...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Abfallvermeidung
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Abfallvermeidung
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Abfallvermeidung im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Energieverbrauch
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Energieverbrauch
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Energieverbrauch im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Prozessketten
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Prozessketten
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Prozessketten im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Rohstoffe
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Rohstoffe
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Rohstoffe im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Transport
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Transport
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Transport im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler den...
Unterrichtsplanung
Mediathek
Hilfsmittel in der Bäckerei werden auch Backmittel genannt …
Die Datei enthält ein Poster zum Aufhängen in der Berufsschule. Es gibt einen Überblick über die häufig verwendeten Backmittel und deren Aufgaben....
Veranschaulichung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Soziale Verantwortung
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Soziale Verantwortung
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Soziale Verantwortung im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und...
Unterrichtsplanung
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Betriebsmittel und Ressourceneffizienz
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Betriebsmittel und Ressourceneffizienz im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Regionalität und Saisonalität
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Regionalität und Saisonalität
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Saisonalität und Regionalität im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Tradition und Zukunft
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Tradition und Zukunft
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Tradition und Zukunft im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Gesundheit und nachhaltige Ernährung
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Gesundheit und nachhaltige Ernährung
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Gesundheit und nachhaltige Ernährung. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und...
Unterrichtsplanung

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