Planetary Health Diet (DOCX)

Arbeitsblatt: Planetary Health Diet (DOCX)

Die Datei beschreibt einen Workshop zur Planetary Health Diet (PHD), einer Ernährungsweise, die Gesundheit und ökologische Nachhaltigkeit miteinander verbinden soll. Vorgestellt werden Hintergrundinformationen zur Entstehung der PHD, zu nachhaltigen Ernährungssystemen, planetaren Grenzen und Lebensmittelverschwendung. Der Workshop umfasst zwei praxisorientierte Spiele, bei denen Teilnehmende Rezepte nach den Kriterien der PHD entwickeln und Möglichkeiten zur Resteverwertung von Lebensmitteln erarbeiten.

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Nutzungsrechte: CC BY-SA

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Herkunftsnachweis: "Planetary Health Diet (DOCX)" von , lizenziert unter CC BY-SA 4.0
Original-URL: https://klimakompetenz.org/wp-content/uploads/2024/02/Workshop-Planetary-Health-Diet.docx

IBBF - Vereinigung für Betriebliche Bildungsforschung e.V.

Klimaschutz, Planetary Health Diet, gesunde Ernährung, globale Nahrungsmittelproduktion, nachhaltige Ernährung

Lernressource	Arbeitsblatt
Lernformat	Lernsituation
Lizenz	CC BY-SA 4.0
Zusätzliche Lizenzinformationen	Arbeits- / Lernmaterial ‚Planetary Health Diet‘ von KlimaKompetenz-Camps, lizenziert unter CC-BY-SA (4.0) - sofern nicht anders angegeben. Dargestellte Logos unterliegen dem Markenrecht, bleiben weiterhin geschützt und dürfen nicht verändert werden. Berlin, Februar 2024.The original graphics were prepared by EAT and are included in an adapted summary of the Commission Food in The Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on Healthy Diets from Sustainable Food Systems. The entire Commission can be found online at eatforum.org/eat-lancet-commission.
Beruf	Koch (m/w/d)
Sprache	Deutsch

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