Das koloniale Buffet

Unterrichtsbaustein: Das koloniale Buffet

Eine kulinarische Textarbeit zur Geschichte von Nahrungsmitteln. In dieser Methode gehen die Teilnehmenden der kolonialen Geschichte verschiedener Nahrungsmittel auf die Spur. Nach einer Verkostung und Assoziationsphase arbeiten sie anhand von Texten Informationen heraus und präsentieren sie sich auf interaktive Weise. Dadurch erhalten sie Einblicke in die historischen Hintergründe und kolonialen Kontinuitäten unseres Ernährungssystems. Bei diesem Dokument handelt es sich um die Anleitung zur Unterrichtseinheit.

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Herkunftsnachweis: "Das koloniale Buffet" von , lizenziert unter CC BY-NC-SA 4.0
Original-URL: https://www.endlich-wachstum.de/kapitel/lebensmittel-zum-zweck/methode/das-koloniale-buffet/

Anleitung, Ernährungssystem, Nahrungsmittel, Präsentation, Textarbeit, Verkostung, koloniale Geschichte

Lernressource	Unterrichtsbaustein
Lizenz	CC BY-NC-SA 4.0
Sprache	Deutsch

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