HaBiFo-Jahrestagung 2026: Alltag is(s)t digital

Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Kultur der Digitalität

Zusammenhänge zwischen Ernährung, Konsum und der alltäglichen Lebensführung sind von jeher äußerst vielschichtig, unterliegen einer rasanten Dynamik und haben durch Digitalisierung und Mediatisierung nochmals an Komplexität gewonnen. Menschen jeden Alters sind täglich gefordert, ihren Ess- und Konsumalltag innerhalb dieser gesellschaftlichen Rahmenbedingungen zu gestalten. 

Informations- und Kommunikationswege, Markt- und Angebotsstrukturen sowie Konsumformen und alltägliche Routinen verändern sich auch und besonders durch digitale Medien und digital transportierte Konsumangebote. 

Die damit verbundenen zahlreichen alltäglichen Fragen: was, wie, wann, mit wem und warum konsumiert wird und wer sich um die Versorgung kümmert, sind von anspruchsvollen Koordinierungs-, Aushandlungs- und Entscheidungsprozessen begleitet. Für die Teilhabe an und (Mit-)Gestaltung von modernen Konsumgesellschaften in der Kultur der Digitalität ist demnach eine zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung (EVB) unerlässlich.

Die HaBiFo-Jahrestagung 2026 widmet sich der Frage, wie sich diese grundlegenden sozioökonomischen Veränderungen auf die EVB auswirken und wie diese den Wandel mitgestalten kann. Im Zentrum der Tagung steht die Auseinandersetzung mit den Alltagspraktiken in den Handlungsfeldern Ernährung und Konsum in einer Kultur der Digitalität und den Implikationen für Bildungsprozesse in der EVB.

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Teilnahme

Anmeldungen zur Tagungsteilnahme werden erbeten bis 15. Juli 2026.

Anmerkung: Lehrkräfte aus Baden-Württemberg bitte über ZSL anmelden.

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