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Eine Bäckerin holt frisch gebackene Brezeln und Brötchen aus dem Ofen.
Rahmenlehrplan
Bäcker (m/w/d)
Aktuell gültig
Fassung vom:
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Digi-BacK auf der Didacta
News
Digitale Brötchen backen
VR-Training für Bäckerinnen und Bäcker auf der Didacta
HubbS-Redaktion
Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d), Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (m/w/d)
Eine Bäckerin holt frisch gebackene Brezeln und Brötchen aus dem Ofen.
Beruf
Bäcker (m/w/d)

Bäckerinnen und Bäcker beginnen ihren Arbeitstag mitten in der Nacht. In der Backstube stellen sie Brot, Brötchen und Croissants her, und sorgen...
Lernspiel: A3 Drag and Drop: Pfannkuchen backen (Quiz zum Video)
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A3 Drag and Drop: Pfannkuchen backen (Quiz zum Video)
Das Quiz gehört zum Video „A3 Algorithmen - Wie löst man ein Problem?“.
Lernspiel
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Gewerbliche Schule Backnang (Hauptstelle)

Heininger Weg 43
71522 Backnang
Video: Koch/Köchin
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Koch/Köchin
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie...
Video
Video: Konditor/in
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Konditor/in
Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder...
Video
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Eduard-Breuninger-Schule Backnang Kaufmännische Schule (Hauptstelle)

Heininger Weg 43
71522 Backnang
Einweihung des HyLabs an der Gewerblichen Schule in Backnang
News
Showroom für Wasserstoff öffnet in Backnang
An der Gewerblichen Schule in Backnang entsteht eine Wasserstoff-Lernwerkstatt. Im Januar 2024 wurde der Showroom unter großer Anteilnahme der...
Dr. Isolde Fleuchaus, Schulleiterin der Gewerblichen Schule in Backnang
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Städt. Berufsschule für das Bäcker- und Konditorenhandwerk München

Simon-Knoll-Platz 3
81669 München
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Anna-Haag-Schule Backnang Schule für Soziales, Ernährung und Gesundheit (Hauptstelle)

Heininger Weg 43
71522 Backnang
Test: Mürbeteig: Materialkosten und Rezeptumrechnung
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Mürbeteig: Materialkosten und Rezeptumrechnung
Der Test enthält zwei Aufgaben: eine zur Berechnung der Materialkosten für ein Mürbeteig-Grundrezept und eine zur Umrechnung von einem Mürbeteig-...
Test
Unterrichtsplanung: Sättigungsbeilage
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Sättigungsbeilage
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Die Schülerinnen und Schüler verschaffen sich einen Überblick über Sättigungsbeilagen und...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Ein Konditor veredelt frisch zubereitete Pralinen mit Schokoladenkuvertüre.
Beruf
Konditor (m/w/d)

Konditorinnen und Konditoren bereiten Konditoreiprodukte, wie Torten, Kuchen und andere Süßspeisen sowie Partygebäck zu. Zunächst stellen sie die...
Unterrichtsplanung: Erstellen eines vegetarischen Angebotes
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Erstellen eines vegetarischen Angebotes
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Der Ausbildungsbetrieb bietet ein Mittagsmenü an; einmal in der Woche einen „Veggie-Day“. Er...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Käthe-Kollwitz-Schule

Buchhügelallee 90
63071 Offenbach
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Gewerbeschule Durlach (Hauptstelle)

Grötzinger Straße 83
76227 Karlsruhe
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Justus-von-Liebig-Schule Mannheim (Hauptstelle)

Neckarpromenade 42
68167 Mannheim

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